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Ricetta babaganoush

Ricetta babaganoush

Il babaganoush è un antipasto tipico del Medio Oriente, a base di polpa di melanzana, aromatizzata dalla tahina e foglioline di menta!

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Babaganoush

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Il babaganoush è una minestra di verdure caratteristica della cucina libanese, questo piatto utilizza la tahina, ossia una pasta di sesamo facilmente...

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Baba ghanoush

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Baba Ghanoush. Il Baba Ghanoush è un piatto molto popolare nel Medio Oriente e nella cucina libanese e siriana. Il Baba Ghanoush è un antipasto/stuzzichino ...

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Ricetta shish kebab di tacchino

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Come intingoli serviremo tre classici della cucina del libano ma conditi in modo da fornire un bouquet di gusto molto piu “italiano”: Il labneh, il baba ganoush (o ...

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Minestra di seitan

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Minestra di zucca al latte

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Crema di mais

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Ricetta baba ghannouj

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Il Baba Ghannouj è un tipico antipasto arabo a base di melanzane ed è un modo per mangiare delle verdure mascherandole bene infatti io ero scettica, ma è ...

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Ricetta felafel (falafel)

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I felafel sono un piatto tipico della tradizione Araba, costituito da polpette fritte a base di ceci tritati con cipolla, aglio, prezzemolo e cumino.

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Ricetta sigari marocchini di pasta fillo

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I sigari marocchini sono dei deliziosi stuzzichini dal gustoso ripieno che viene preparato con carne e spezie e infine avvolti nella pasta fillo!

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Ricetta salsa d'aglio

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La salsa d'aglio molto usata in Medi Oriente, è un saporito condimento per tanti piatti, ingentilita dalla presenza di mandorle e purea di patata.

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Ricetta hummus

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L'Hummus è un antipasto a base di ceci e tahina, tipico del Medio Oriente, perfetto per l'aperitivo da accompagnare a pane azimo o bruschette!

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