Ricetta babaganoush
Il babaganoush è un antipasto tipico del Medio Oriente, a base di polpa di melanzana, aromatizzata dalla tahina e foglioline di menta!
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Babaganoush
Il babaganoush è una minestra di verdure caratteristica della cucina libanese, questo piatto utilizza la tahina, ossia una pasta di sesamo facilmente...
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Baba ghanoush
Baba Ghanoush. Il Baba Ghanoush è un piatto molto popolare nel Medio Oriente e nella cucina libanese e siriana. Il Baba Ghanoush è un antipasto/stuzzichino ...
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Ricetta shish kebab di tacchino
Come intingoli serviremo tre classici della cucina del libano ma conditi in modo da fornire un bouquet di gusto molto piu “italiano”: Il labneh, il baba ganoush (o ...
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Minestra di seitan
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Minestra di zucca al latte
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Crema di mais
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Ricetta baba ghannouj
Il Baba Ghannouj è un tipico antipasto arabo a base di melanzane ed è un modo per mangiare delle verdure mascherandole bene infatti io ero scettica, ma è ...
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Ricetta felafel (falafel)
I felafel sono un piatto tipico della tradizione Araba, costituito da polpette fritte a base di ceci tritati con cipolla, aglio, prezzemolo e cumino.
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Ricetta sigari marocchini di pasta fillo
I sigari marocchini sono dei deliziosi stuzzichini dal gustoso ripieno che viene preparato con carne e spezie e infine avvolti nella pasta fillo!
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Ricetta salsa d'aglio
La salsa d'aglio molto usata in Medi Oriente, è un saporito condimento per tanti piatti, ingentilita dalla presenza di mandorle e purea di patata.
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Ricetta hummus
L'Hummus è un antipasto a base di ceci e tahina, tipico del Medio Oriente, perfetto per l'aperitivo da accompagnare a pane azimo o bruschette!
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