Ricetta falsomagro
Il falsomagro è un secondo piatto tipico della gastronomia siciliana, preparato con carne di manzo farcita e cotto con un delizioso sughetto.
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Ricetta falsomagro
PER IL FALSOMAGRO: • 1 fetta unica di carne di manzo da 700 g • 300 ml di passata di pomodoro • 2 carote piccole • 1 costa di sedano • 1 cipolla grande
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Falsomagro alla siciliana
Il falsomagro alla siciliana è un grosso involtino realizzato con una fetta di carne di vitello che verrà farcita con uova e mortadella, arrotolata...
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Falsomagro
Il falsomagro viene realizzato con salsicce private del budello e mescolate con carni di manzo e di maiale macinate che costituiranno la farcitura di...
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Polpettone di carne tritata ripieno
Per evitare che la crosticina superficiale del polpettone di carne tritata ripieno bruci dando alla carne uno sgradevole sapore amarognolo, coprite...
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Brasato di maiale al vino rosso
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Bistecca alla siciliana
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Bratwurst con spatzle
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Capra alla neretese
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Ricetta arrosto all'arancia
L'arrosto all'arancia è uno squisito secondo piatto, raffinato e originale, da servire in tavola accompagnato da spicchi di arancia.
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Vol au vent al formaggio
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Ricetta arrosto alla panna
L'arrosto alla panna è un raffinato secondo piatto, un'alternativa originale al tradizionale arrosto.
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La carne macinata di pollo è più leggera e magra di quella bovina, ma rimane anche piuttosto morbida. Per preparare un polpettone l'unica accortezza da avere ...
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Stufato al vino rosso
Lo stufato al vino rosso è una ricetta in cui la carne di manzo viene marinata con un paio di bicchieri di vino rosso e cotta con sedano, carota e...
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Ricetta polpettone di carne con bietole
Il polpettone di carne con bietole è una alternativa alla ricetta classica del polpettone di sola carne macinata. Ecco la preparazione: bietole lesse e insaporite ...
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Ricetta faraona ripiena di castagne con salsa alla melagrana
Presentazione. La faraona ripiena di castagne con salsa alla melagrana è un secondo piatto che lascerà a bocca aperta tutti i vostri ospiti. Una ricetta sontuosa ...
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Ricetta zighinì
Lo zighinì è un piatto unico della cucina eritrea, composto da uno spezzatino di carne, speziato con berberè e servito con pane injera.
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Ricetta panelle
Le panelle sono delle gustose e sfiziose frittelle di farina di ceci, tipiche di Palermo dove vengono consumate come cibo da strada.
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