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Ricetta falsomagro

Ricetta falsomagro

Il falsomagro è un secondo piatto tipico della gastronomia siciliana, preparato con carne di manzo farcita e cotto con un delizioso sughetto.

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Ricetta falsomagro

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PER IL FALSOMAGRO: • 1 fetta unica di carne di manzo da 700 g • 300 ml di passata di pomodoro • 2 carote piccole • 1 costa di sedano • 1 cipolla grande

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Falsomagro alla siciliana

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Il falsomagro alla siciliana è un grosso involtino realizzato con una fetta di carne di vitello che verrà farcita con uova e mortadella, arrotolata...

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Falsomagro

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Il falsomagro viene realizzato con salsicce private del budello e mescolate con carni di manzo e di maiale macinate che costituiranno la farcitura di...

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Polpettone di carne tritata ripieno

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Per evitare che la crosticina superficiale del polpettone di carne tritata ripieno bruci dando alla carne uno sgradevole sapore amarognolo, coprite...

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Brasato di maiale al vino rosso

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Bistecca alla siciliana

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Bratwurst con spatzle

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Capra alla neretese

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Ricetta arrosto all'arancia

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L'arrosto all'arancia è uno squisito secondo piatto, raffinato e originale, da servire in tavola accompagnato da spicchi di arancia.

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Vol au vent al formaggio

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Ricetta arrosto alla panna

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L'arrosto alla panna è un raffinato secondo piatto, un'alternativa originale al tradizionale arrosto.

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Polpettone di pollo con mozzarella e prosciutto

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La carne macinata di pollo è più leggera e magra di quella bovina, ma rimane anche piuttosto morbida. Per preparare un polpettone l'unica accortezza da avere ...

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Stufato al vino rosso

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Lo stufato al vino rosso è una ricetta in cui la carne di manzo viene marinata con un paio di bicchieri di vino rosso e cotta con sedano, carota e...

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Ricetta polpettone di carne con bietole

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Il polpettone di carne con bietole è una alternativa alla ricetta classica del polpettone di sola carne macinata. Ecco la preparazione: bietole lesse e insaporite ...

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Ricetta faraona ripiena di castagne con salsa alla melagrana

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Presentazione. La faraona ripiena di castagne con salsa alla melagrana è un secondo piatto che lascerà a bocca aperta tutti i vostri ospiti. Una ricetta sontuosa  ...

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Ricetta zighinì

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Lo zighinì è un piatto unico della cucina eritrea, composto da uno spezzatino di carne, speziato con berberè e servito con pane injera.

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Ricetta panelle

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Le panelle sono delle gustose e sfiziose frittelle di farina di ceci, tipiche di Palermo dove vengono consumate come cibo da strada.

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