Gulasch triestino
Il gulash triestino è un secondo piatto preparato con la polpa di manzo a pezzetti, paprica dolce, cipolla e salsa di pomodoro. Ecco i passaggi per...
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Ricetta gulash ungherese
Il gulash è un tipico piatto ungherese a base di carne di manzo che può essere consumato come secondo o come piatto unico.
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Ricetta salsa al cren
La salsa di Cren è uno dei migliori accompagnamenti per bolliti e arrosti in genere: è una salsa dal sapore spiccato a base di rafano, pane e zucchero.
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Ricetta jota
La jota è una ricetta della cucina triestina. Si tratta di una minestra acidula di crauti ed insaporita da patate, fagioli e pancetta affumicata.
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