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Lumache in umido

Lumache in umido

Le lumache in umido si preparano sbollentandole prima di estrarle dal guscio e pulirle accuratamente per poi cuocerle con cipolla e aglio unendo a...

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Lumache alla romana

Lumache alla romana

Le lumache alla romana si preparano lasciando spurgare le lumache per eliminare la bava mentre si preparerà un soffritto con aglio e olio...

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Ricetta lumache alla calabrese

Ricetta lumache alla calabrese

Le lumache alla calabrese, secondo piatto saporito, da gustare prevalentemente nei mesi autunnali, con le prime pioggie.

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Lumache alla ligure

Lumache alla ligure

Le lumache alla ligure si preparano ammollando i funghi secchi e tagliandoli con le cipolle e la carota, si cuoceranno poi le verdure tutte assieme...

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Ricetta lumache al pomodoro

Ricetta lumache al pomodoro

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "LUMACHE AL POMODORO". share ... Coniglio in umido ... I commensali gustano le lumache togliendole dal loro guscio con l'apposita forchettina e intingendo fette di pane abbrustolito in forno nel denso e ...

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Lumache di mare

Lumache di mare

Le lumache di mare si preparano lavandole con cura e, dopo averle lasciate spurgare, cucinandole condite con pomodoro e peperoncino. Ecco i passaggi...

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Lumache escargot in guazzetto

Lumache escargot in guazzetto

Le lumache escargot in guazzetto vengono preparate mettendo in acqua le escargot con un bicchiere di aceto ed un cucchiaio di sale e lasciandole in...

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Lumache al pomodoro

Lumache al pomodoro

Le lumache al pomodoro si preparano lasciando le lumache per due giorni a spurgare e poi lavandole in acqua e aceto e cuocendole in acqua bollente....

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Frittatine alle rane

Frittatine alle rane

Lumache in umido. Portata: Lumache e rane (Vedi altre Ricette). Difficoltà: Facile. Persone: 4. Tempo: 10 minutim 20 minutim di cottura. Vino: Trebbiano. Costo:

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Lumache alla pancetta

Lumache alla pancetta

"Ricordo ancora quando mia madre raccontava dei nonni che andavano per i campi verso agosto a cercare 'u perredd, le lumache". Ecco la ricetta di Micillo ...

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Lumache alla fontina

Lumache alla fontina

Le lumache alla fontina sono una tradizionale ricetta del Piemonte, si preparano rosolando le lumache sbollentate e private del guscio in padella con... ... Fagiolini in umido ...

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Zuppa di cozze e lumache di mare

Zuppa di cozze e lumache di mare

La zuppa di cozze e lumache di mare si prepara lavando bene sia le cozze che le lumachine e preparando una salsa a base di aglio, prezzemolo e...

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Minestra di lumache

Minestra di lumache

La minestra di lumache viene preparata lessando le lumache in acqua bollente per poi estrarle dal guscio e porle a bagno in acqua tiepida, vino bianco...

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Ricetta lumache alla cetarese “piccanti”

Ricetta lumache alla cetarese “piccanti”

A Cetara, in costiera amalfitana, per la festa patronale di San Pietro e Paolo è " obbligatorio" preparare un abbondante piatto di lumachine di terra da offrire agli  ...

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Lumache al vino

Lumache al vino

Le lumache al vino si preparano pulendo le lumache e lessandole in acqua per poi sgusciarle e tagliarle a pezzetti ed aggiungerle in tegame con un...

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Ricetta escargot

Ricetta escargot

Ecco come preparare le escargot, che sono poi le nostre lumache, una ricetta ... ve le proponiamo in umido con il pomodoro, con una ricetta leggera e italiana, ...

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Lumachine alla veneta

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Moscardini in umido con riso integrale e crostini di pane

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Ricetta di riso integrale con moscardini in umido ecrostini di pane. Un piatto ottimo per il periodo autunnale o invernale.

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Ricetta paella alla valenciana

Ricetta paella alla valenciana

... coniglio, fagiolini, pomodoro, zafferano e, se se ne trovavano in giro, lumache. .... Il coniglio in umido è un secondo piatto gustoso in cui il coniglio viene ...

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Polpette di pesce

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Riso integrale e seppie in umido

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Un riso integrale condito con seppie, pomodori e piselli. Facile da preparare, veloce e molto gustoso.

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Anguilla di comacchio

Anguilla di comacchio

Lumache di mare ... Anche nell'umido qui proposto le verdure andrebbero scottate in acqua bollente con sale e pepe, prima di essere insaporite insieme ...

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Ricetta coniglio alla ligure

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Il coniglio in umido è un secondo piatto gustoso in cui il coniglio viene insaporito da un fresco trito di erbe. Difficoltà: media; Preparazione: 20 min; Cottura: 50 ...

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Ricetta rolls alla cannella

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Lavorate a crema il burro con lo zucchero a velo e la cannella. 

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Ricetta babagnei al vino rosso

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Nel dialetto di Moena i babagnei sono le lumache di bosco (lumazi, a Trento) ... Quindi oggi si cucinano le lumache di allevamento, meno gustose e ruspanti dei  ...

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Ricetta carne saporita in umido

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Una saporita ricetta piemontese per trasformare gli avanzi di carne dei gironi di festa in gustoso piatto in umido, soprattutto il lesso utilizzato per preparare il brodo.

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Ricetta sautè di cozze e vongole

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Sautè di cozze e vongole è un secondo piatto ricco, preparato con pochi ingredienti: pomodoro, olio, aglio, prezzemolo e vino bianco.

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