Patè di fagiano
Il patè di fagiano si prepara facendo rosolare le carni tagliate a pezzetti in un tegame con tutti i condimenti e irrorando ogni tanto con il brodo;...
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Ricetta mousse di fagiano
In una casseruola scaldate due cucchiai d'olio con una noce di burro, unite l' alloro, ... trasparente, riempitelo con il pâté, coprite e lasciate in frigo per alcune ore. ... La carne di fagiano è simile a quella del pollo e non contiene molti grassi, ...
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Terrina di fagiano
La terrina di fagiano si realizza lessando il fagiano per poi eliminare le ossa, rosolare il vitello ed i fegatini insaporendoli con il lardo ed...
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Kippenragut
Il kippenragut si prepara lesssando il petto di pollo e le palline di carne di manzo per poi unire il tutto al brodo ed all'uovo sbattuto fino a... ... Patè di fagiano ...
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Foglie di vite ripiene
Le foglie di vite ripiene,in Grecia,terra d'origine di questa ricetta, vengono ... Patè di fagiano ... Sbollentate le foglie di vite fresche e lasciatele sgocciolare.
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Ricetta fagiano in salmì alla toscana
In una terrina raccogliete un trito di carota, sedano, cipolla, salvia, rosmarino, gli spicchi d’aglio, la buccia di limone grattugiata e il succo di...
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Prosciutto crudo ripieno
Il prosciutto crudo ripieno si realizza facendo sbollentare i bastoncini di sedano rapa che andranno poi ... Patè di fagiano ... Antipasti di Carne (Vedi altre Ricette).
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Ricetta mousse di carne
E' entrato ormai nell'uso comune definire genericamente pâté anche il composto che il salumiere taglia a fettine, i “paterini” in forma di dischetti o di ovali, ...
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Salsa di carciofi
La salsa di carciofi è un saporito condimento per piatti di pasta e non solo, si prepara pulendo i carciofi e cuocendoli nell'olio. Scopri tutti i...
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Ricetta faraona ripiena di castagne con salsa alla melagrana
Presentazione. La faraona ripiena di castagne con salsa alla melagrana è un secondo piatto che lascerà a bocca aperta tutti i vostri ospiti. Una ricetta sontuosa ...
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Crostini ai fegatini
I crostini ai fegatini sono delle deliziose fette di pane sulle quali viene distribuita un'amalgama di cipollina tritata rosolata nel vino assieme a...
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Fagottini di pasta sfoglia ai funghi
Questi fagottini ai funghi sono ideali per un antipasto saporito, ottimi anche per i vegetariani. Fatene in abbondanza perché non ne rimarranno!
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Ricetta filetto alla voronoff
Il filetto alla Woronoff è un secondo piatto di carne davvero delizioso: un tenero filetto scottato e servito con una salsa a base di panna fresca!
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Ricetta tris di cheesecake salate
Il tris di cheesecake salate è un aperitivo originale e raffinato a base di mini cheesecake farcite con creme a base di prosciutto, olive e salmone.
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Ricetta insalata russa
L'insalata russa è un piatto le cui origini, anche se dibattute, sarebbero da ricondurre a Lucien Olivier, chef francese di uno dei più celebri ristoranti di Mosca.
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