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Ricetta baccalà alla trentina

Ricetta baccalà alla trentina

Sbollentate il baccalà per alcuni minuti, sgocciolatelo, eliminate con cura le lische e tagliatelo a pezzi piuttosto grandi. In una casseruola lasciate...

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Ricetta baccalà con peperoni “cruschi”

Ricetta baccalà con peperoni “cruschi”

Immergete il baccalà in una casseruola colma di acqua fredda, ponete sul fuoco a ... con un filo di cotone doppio chiamato 'nzerta e lasciati asciugare al sole.

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Ricetta baccalà fritto

Ricetta baccalà fritto

Sgocciolate il baccalà, tagliatelo a pezzi, asciugateli, immergeteli nella ... Baccalà alla trentina ... Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento" . #.

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Ricetta filetti di baccalà fritti

Ricetta filetti di baccalà fritti

I filetti di baccalà sono venduti già tagliati, spinati e spellati. ... uova, aggiungete la farina e, poco alla volta, il latte, mescolate fino a ottenere una crema vellutata.

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Ricetta baccalà alla vicentina

Ricetta baccalà alla vicentina

13 ott 2016 Il baccalà alla Vicentina è una ricetta veneta a base di merluzzo essiccato. Un piatto di pesce ottimo accompagnato con la polenta.

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Baccalà agli aromi

Baccalà agli aromi

Il baccalà agli aromi viene cucinato con baccalà tagliato a pezzi e quindi fatto rosolare nell'olio con aglio, ... Vai alla ricetta per immagini ... Trote alla trentina ...

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Ricetta smacafam

Ricetta smacafam

Baccalà alla vicentina. RICETTA MEDIA ... Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento Cucina Regionale". PER SAPERNE ... Si tratta di una tipica preparazione trentina gustata soprattutto nel periodo di Carnevale. #. CONDIVIDI .

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Ricetta baccalà alla barcarola

Ricetta baccalà alla barcarola

Sfogliando il solito vecchissimo libro, quello scritto in maniera quasi aulica, per non dir bucolica, sono incappata in una ricetta con il baccalà,...

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Ricetta baccalà con patate e olive

Ricetta baccalà con patate e olive

Il baccalà con patate e olive è un secondo piatto gustoso e rustico: il baccalà si amalgama alle patate e si arricchisce con olive nere e alloro.

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Ricetta baccalà al forno

Ricetta baccalà al forno

1 kg e 200 g di baccalà tagliato a cubetti • 400 g di patate • 300 g di dadolata di pomodoro pronta • 200 g di cipolle bianche • 1⁄2 dl di vino bianco secco

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Ricetta baccalà alla perpicaregna

Ricetta baccalà alla perpicaregna

Adagiate il baccalà nell’apposito recipiente e cuocetelo a vapore per circa 10 minuti. Ritirate il recipiente, lasciate che il pesce si...

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Ricetta frittelle di mele

Ricetta frittelle di mele

Restringiamo il campo al Trentino Alto Adige con i suoi formaggi tipici, i vigneti di .... Le frittelle di baccalà sono dei fragranti bocconcini di pesce fritti, perfetti da ...

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Ricetta baccalà con salsa di carote, carciofi, noci e polvere di ...

Ricetta baccalà con salsa di carote, carciofi, noci e polvere di ...

21 dic 2014 Preparo la polvere di rosmarino. Prelevo le foglie dal rametto e le mando in forno a 100° per un'ora, o più. Al termine le pesto al mortaio,...

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Ricetta baccalà con le cipolle

Ricetta baccalà con le cipolle

Altre ricette tipicamente toscane sono il baccalà alla livornese (fritto e insaporito nel sugo di pomodoro); il baccalà in teglia, infarinato e soffritto nell'olio e ...

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Ricetta baccalà alla parmigiana

Ricetta baccalà alla parmigiana

600 g di baccalà ammollato • 3/4 di bicchiere di vino bianco secco • 1 cipolla grande • 1/2 bicchiere di olio • 30 g di pinoli • 30 g di uvetta • 1/2 cucchiaio di ...

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Ricetta insalata di baccalà al vapore con peperoni canditi e porro ...

Ricetta insalata di baccalà al vapore con peperoni canditi e porro ...

Sbuccia i peperoni rossi e gialli con il pelapomidoro. Taglia le parti ricurve e metti le falde piane in forno a 75° con olio, poco sale e un'idea di...

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Ricetta baccalà mantecato

Ricetta baccalà mantecato

Baccalà mantecato. #. VOTO MEDIO. # ... SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A " BACCALÀ MANTECATO". share ... Torta di albicocche con crumble al cocco ...

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Ricetta baccalà alla triestina

Ricetta baccalà alla triestina

Tagliate il baccalà a pezzi non tanto grandi, eliminate le spine. In una pirofila versate due-tre cucchiai d’olio, adagiatevi uno strato...

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Ricetta baccalà marinato alla brace con i ceci

Ricetta baccalà marinato alla brace con i ceci

Dividete il baccalà in quattro porzioni e sistematele in una terrina. In una ciotola versate l'olio, due cucchiai d'aceto, aggiungete...

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Ricetta spaghetti mediterranei con baccalà

Ricetta spaghetti mediterranei con baccalà

Spezzo uno spicchio d'aglio e lo faccio "bruciare" nella padella assieme all'olio. Quando è appena brunito lo tolgo. Nel frattempo...

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Ricetta arrosto di maiale al sidro e mele

Ricetta arrosto di maiale al sidro e mele

Lonza, sidro e mele, gli ingredienti principali di questo arrosto di maiale. Un secondo piatto perfetto per l'autunno, facile da preparare e adatto per una cena in ...

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Ricetta baccalà alle acciughe

Ricetta baccalà alle acciughe

In una padella scaldate l'olio, aggiungete le cipolle tagliate a fettine sottili e quando sono diventate trasparenti, dopo circa 10 minuti, trasferitele in una...

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Ricetta baccalà su purè di verdure e pistacchi

Ricetta baccalà su purè di verdure e pistacchi

Il baccalà è stato per decenni alimento povero, poverissimo, e riservato per il suo gusto robusto alle cucine più grevi. Oggi conosce la giusta valorizzazione e ...

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Ricetta baccalà con le pere

Ricetta baccalà con le pere

Immergete il baccalà in una casseruola colma d'acqua fredda, ponete sul fuoco a fiamma ... Tutti i piatti nei menu definiti “alla eoliana” comprendono i capperi.

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Ricetta baccalà con le prugne

Ricetta baccalà con le prugne

In una ciotola di acqua leggermente tiepida mettete a bagno le prugne secche. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio, insaporitevi a fuoco basso la...

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Ricetta baccalà crudo con scorze d'arancia

Ricetta baccalà crudo con scorze d'arancia

Sbucciare le arance asportando solo la parte arancione e seccare le scorze in forno a bassa temperatura(circa 60°). Frullarle, passarle al setaccio fi ne e...

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Ricetta mousse di baccalà con granella di frutta secca

Ricetta mousse di baccalà con granella di frutta secca

Abbiamo usato i filettoni del baccalà, e ci sono rimaste le parti meno nobili del pesce conservato. Eliminiamo all'ingrosso la pelle spessa e robusta,...

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Ricetta polenta e baccalà

Ricetta polenta e baccalà

Ma ho trovato particolarmente curiosa questa "alla Veneta" che un sito che per la verità si occupa ... SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "POLENTA E BACCALÀ".

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Ricetta carpaccio di baccalà

Ricetta carpaccio di baccalà

Al momento di servire sgocciolate bene le fettine di baccalà, adagiatele nei piatti individuali, cospargetele di erba cipollina e borragine spezzettate, intorno ...

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Ricetta stoccafisso all'anconetana

Ricetta stoccafisso all'anconetana

Sgocciolate lo stoccafisso, asciugatelo, tagliatelo a pezzi di media grandezza, raccoglieteli in una terrina, copriteli a filo con il latte e lasciateli...

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