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Ricetta cappon magro

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Il cappon magro, piatto tipico natalizio, è il trionfo della cucina ligure, un trionfo di magro come è tutta la nostra cucina: verdure, di tanti tipi, pesci, erbe ...

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Mondare tutti gli ortaggi e lessarli separatamente. Quindi tagliarli a fettine oppure a pezzetti e condirli con olio, aceto e sale. Lessare il pesce cappone in...

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Cappon magro

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Il cappon magro si prepara lessando le verdure separatamente e cuocendo a ... Vai alla ricetta per immagini ... Ricettario: Scorzonera, caratteristiche e ricette.

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Ricetta salsa verde (o bagnetto) genovese

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... al basilico e alle olive. Si usa per la preparazione del famoso cappon magro, ma anche per accompagnare la cima ripiena, e ovviamente anche con il bollito.

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Fagiolata brasiliana

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Ecco i passaggi per la ricetta dello sformato con la barba. Sformato con la barba ... Cappon magro ... Ricettario: Grana Padano, caratteristiche e ricette.

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