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Ricetta mousse di fagiano

Ricetta mousse di fagiano

In una casseruola scaldate due cucchiai d'olio con una noce di burro, unite l' alloro, la cipolla e fate appassire. Unite il fagiano tagliato a...

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Patè di fagiano

Patè di fagiano

Il patè di fagiano si prepara facendo rosolare le carni tagliate a pezzetti in un tegame con tutti i condimenti e irrorando ogni tanto con il brodo;...

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Ricetta fagiano in salmì alla toscana

Ricetta fagiano in salmì alla toscana

In una terrina raccogliete un trito di carota, sedano, cipolla, salvia, rosmarino, gli spicchi d’aglio, la buccia di limone grattugiata e il succo di...

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Ricetta tagliatelle di grano russello e ragù di fagiano

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Misceliamo la semola di Russello con un cucchiaio di "0" di grano tenero e versiamo nella planetaria. Sgusciamo due uova e le uniamo alle...

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Ricetta mousse di carne

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In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio con una grossa noce di burro e insaporitevi lo spezzatino di vitello facendolo colorire uniformemente per...

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Ricetta faraona ripiena di castagne con salsa alla melagrana

Ricetta faraona ripiena di castagne con salsa alla melagrana

Presentazione. La faraona ripiena di castagne con salsa alla melagrana è un secondo piatto che lascerà a bocca aperta tutti i vostri ospiti. Una ricetta sontuosa  ...

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Ricetta tris di cheesecake salate

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Il tris di cheesecake salate è un aperitivo originale e raffinato a base di mini cheesecake farcite con creme a base di prosciutto, olive e salmone.

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Ricetta cipolline in agrodolce

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Un contorno semplice da preparare e pieno di gusto, in grado di esaltare il sapore della pietanza che accompagna: le cipolline in agrodolce sono un grande  ...

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Salsa di carciofi

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La salsa di carciofi è un saporito condimento per piatti di pasta e non solo, si prepara pulendo i carciofi e cuocendoli nell'olio. Scopri tutti i passaggi della ricetta ...

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Ricetta arrosto all'arancia

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L'arrosto all'arancia è uno squisito secondo piatto, raffinato e originale, da servire in tavola accompagnato da spicchi di arancia.

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