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Ricetta triglie all'anconetana

Ricetta triglie all'anconetana

prova uan ottima ricetta della cucina marchigiana, le triglie all'anconetana per i secondi piatti a base di pesce economici e saporiti.

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Ricetta stoccafisso all'anconetana

Ricetta stoccafisso all'anconetana

Sgocciolate lo stoccafisso, asciugatelo, tagliatelo a pezzi di media grandezza, raccoglieteli in una terrina, copriteli a filo con il latte e lasciateli...

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Triglie alla ligure

Triglie alla ligure

Le triglie alla ligure si preparano facendo rosolare le triglie e bagnandole con un sugo di verdure a ... Vai alla ricetta per immagini ... Stoccafisso all'anconetana ...

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Stoccafisso all'anconetana

Stoccafisso all'anconetana

Lo stoccafisso all'anconetana si prepara tagliando a pezzi il pesce cuocendolo in un soffritto ... Ecco i passaggi della ricetta dello stoccafisso all'anconetana.

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Ricetta brodetto fanese

Ricetta brodetto fanese

La ricetta che ci porta Federica proviene dal quaderno di ricette di suo ... triglie, che richiedono poca cottura: gli scampi (25), le canocchie (26) e le triglie intere ( 27), ... E alla fine, come faceva nonno Olimpio, arricchitelo con una bella manciata ...

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Trippa alla marchigiana

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La trippa alla marchigiana si realizza preparando un trito di tutti gli ingredienti che verranno poi ... Ecco i passaggi della ricetta della trippa alla marchigiana.

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Ricetta stoccafisso alla vicentina

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Questo è la ricetta dello “stoccafisso alla vicentina” o del il “baccalà alla vicentina ”, il dubbio si pone visto che in Veneto chiamano stoccafisso il merluzzo salto e ...

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Ricetta seppie con piselli

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La ricetta che vi proponiamo invece, necessita dell'utilizzo solo di due ... questa ricetta davvero light è possibile usare solo acqua, aggiunta poco alla volta, ...

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Ricetta trippa alla marchigiana

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Piatto invernale decisamente robusto, è una specialità dell'anconetano. Dosi e scelta degli ingredienti variano da paese a paese ma non mancano mai osso di ...

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Ricetta gobbi in umido

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Nelle Marche i gobbi sono i cardi, soprattutto quelli della Valle del Trodica. E' famosa la parmigiana alla maceratese, che li vede protagonisti. In questa ricetta  ...

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Ricetta lumachine di mare in porchetta

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Una ricetta tradizionale marchigiana per preparare le lumachine di mare: le lumachine vengono cotte con il vino, un po' di pomodoro e aromatizzate con il ...

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