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Rombi di pasta all'uovo in brodo

Rombi di pasta all'uovo in brodo

I rombi di pasta all'uovo in brodo si preparano impastando la farina con gli altri ingredienti e lavorando il composto per ricavarne dei piccol...

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Ricetta passatelli in brodo

Ricetta passatelli in brodo

L'Emilia Romagna è la culla della buona tavola e di preparazioni fatte a mano, come quella della pasta fresca all'uovo. Una vera e propria “danza” con un ritmo  ...

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Minestrone alla pugliese

Minestrone alla pugliese

Il minestrone alla pugliese si prepara tagliando a pezzi la carcassa del pollo e unitelo alle erbe e alle verdure aggiungendo ... Rombi di pasta all'uovo in brodo.

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Ricetta pasta fresca all'uovo (sfoglia e formati)

Ricetta pasta fresca all'uovo (sfoglia e formati)

Fare la pasta fresca all'uovo in casa è storia antica: dalla sfoglia tirata con il ... ottimi con il brodo di carne, sovrapponete delle strisce di pasta infarinate e larghe  ...

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Ricetta raviolo al curry con rombo e spinacini

Ricetta raviolo al curry con rombo e spinacini

Stendete le due paste in sfoglie sottili, tagliate quella al curry a strisce di un centimetro circa, disponetele sulle altre sfoglie e ripassate ... 100 g di pasta all' uovo aromatizzata con un cucchiaino colmo di curry in polvere ... 2 dl di brodo di pesce

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Ricetta sformato di maltagliati

Ricetta sformato di maltagliati

Lo sformato di maltagliati, formato di pasta all'uovo tipico dell'Emilia ... Unite il brodo vegetale poco alla volta per favorire la cottura della carne (9) e cuocete ... Ricavate poi delle strisce (20) e tagliate la pasta in rombi o in qualsiasi forma (21 ).

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Ricetta stracciatella (minestra con le uova)

Ricetta stracciatella (minestra con le uova)

La stracciatella è una minestra tipica della cucina romana, a base di uova e ... 1 lt di brodo di carne (preparato da voi oppure utilizzate l'estratto di carne Liebig, ...

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Ricetta rombo al forno

Ricetta rombo al forno

Il rombo al forno è un secondo di pesce caratterizzato da una ricetta semplice, che prevede l'abbinamento con patate e pomodorini.

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Ricetta stracci allo zafferano con rombo e pomodoro

Ricetta stracci allo zafferano con rombo e pomodoro

Preparate la pasta unendo all'impasto iniziale lo zafferano, fatela riposare 30 minuti e ricavate le pappardelle.

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Ricetta maltagliati con barba di frate

Ricetta maltagliati con barba di frate

Portando in tavola i maltagliati con barba di frate, unirete tutta la bontà delle verdure ... di frate ponete sul fuoco una pentola che vi servirà per il brodo vegetale. Proseguite con la preparazione della pasta fresca all'uovo: in una ciotola ponete ... Ricavate poi delle strisce (7) e tagliate la pasta in rombi o in qualsiasi forma (8).

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Ricetta pasta all'uovo

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La pasta all'uovo, o pasta fresca tradizionale, è la base della preparazione di lasagne, tagliatelle, tagliolini. Scopri la ricetta del Cucchiaio d'Argento.

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Ricetta costine cotte nel brodo di polenta

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Aggiungete l’aglio, tre foglie di... ... farina gialla quanto basta ... SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "COSTINE COTTE NEL BRODO DI ... Rombo al forno.

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Ricetta tagliolini al limone

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In questa ricetta abbiamo pensato di partire dalla pasta fresca, ottenuta in questo ... piatto di pesce a base di pasta fresca all'uovo condita con un sugo di pesce.

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Ricetta cannelloni di mare

Ricetta cannelloni di mare

8 cannelloni oppure 8 sfoglie di pasta all'uovo per cannelloni • 400 g di filetto di nasello • 200 g di gamberetti puliti • 5-6 foglie di basilico • 1 limone non trattato

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Ricetta cotoletta alla bolognese

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Prendi una fettina di vitello, lasciala marinare nell’uovo sbattuto e nel parmigiano reggiano, non senza un pizzico di noce moscata, e ...

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Ricetta filetto di rombo con patate

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Tagliate le patate a fettine sottili, sbollentatele due minuti, sgocciolatele e raffreddatele sotto l'acqua. Imburrate una pirofila, disponetevi i filetti di...

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Ricetta maltagliati con spinaci e ricotta salata

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Versate un uovo al centro e cominciate a amalgamare la farina all'uovo con una ... Man a mano stendete le sfoglie di pasta su una spianatoia infarinata, coprite ...

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Ricetta ravioli di rombo con vongole veraci

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Il rombo è sul bancone della pescheria, ti basta chiamarlo: pare discreto, e costa ... Ravioli di rombo con vongole veraci ... 1 kg di vongole veraci al vivo

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Ricetta maltagliati con fave e prosciutto crudo

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Con il condimento di fave fresche, pomodorini e prosciutto crudo porterete in tavola il ... Per preparare i maltagliati con fave e crudo, iniziate dalla pasta all' uovo: in una ... Salate e pepate, poi versate il brodo vegetale per favorire la cottura (9), ... Ricavate poi delle strisce (14) e tagliate la pasta in rombi o in qualsiasi forma, ...

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Ricetta rotolo di coniglio al radicchio e speck

Ricetta rotolo di coniglio al radicchio e speck

1 bicchiere di Marsala • 1 uovo • 1 foglia di salvia • 1 rametto di rosmarino • brodo di carne caldo • olio extravergine di oliva • 1 cucchiaio di aceto di lamponi

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Ricetta rombo, crema di patate al pesto e fagiolini

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Preparate il pesto: in un tegamino scaldate un cucchiaio d'olio, insaporitevi lo scalogno, aggiungete due cucchiai d'acqua e cuocete per 10 minuti....

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Ricetta cannelloni con purè di piselli e speck

Ricetta cannelloni con purè di piselli e speck

250 g di sfoglie di pasta all'uovo per lasagne • 400 g di piselli sgranati • 100 g di speck a fette • 80 g di parmigiano reggiano • 3 cipollotti • 40 g di farina • 6 dl di ...

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Ricetta risotto ai frutti di mare e crostacei

Ricetta risotto ai frutti di mare e crostacei

320 g di riso carnaroli di qualità • fumetto di pesce • acqua di cottura di 1 kg di frutti di mare • la polpa di 600 g di cozze e di 600 g di vongole ... Preparo il fumetto con lische di pesce bianco (rombo,mazzola) per ottenere un sapore di ... è possibile utilizzare anche un buon brodo di paganelli se si vorrà dare loro importanza.

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Ricetta papassini di ittiri

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Le ricette della tradizione portano con sé un'inevitabile scia di ricordi, di momenti intimi vissuti in famiglia, di una certa ritualità...

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Ricetta risotto al limone e basilico

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In una casseruola scaldate due cucchiai d'olio, fatevi sfinire la cipolla e lo scalogno finemente tritati e, quando sono trasparenti, aggiungete il riso....

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Ricetta uovo poché, barba di frate e pinoli

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Lavate accuratamente la barba di frate in modo da eliminare ogni residuo terroso e sbollentatela in acqua salata per circa 3 minuti. Scolatela e conditela con...

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Ricetta filetti di orata all'acqua pazza

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Questo brodo di pesce concentrato sarebbe utile averlo di scorta in frigorifero, specialmente se, amando il pesce, lo cucinate spesso. Il gusto dei piatti si rafforza ...

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Ricetta rombo allo zafferano

Ricetta rombo allo zafferano

CEREALI E FARINE · PASTA · CARNE · PESCE · FORMAGGI E LATTICINI · VERDURE ... DI IL CUCCHIAIO D'ARGENTO ... 1 kg e 200 g di rombo pulito ... pistilli di zafferano ... Frullate la metà di questo composto e poi versate la salsa ottenuta al restante ... SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "ROMBO ALLO ZAFFERANO".

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Ricetta spaghetti al pesto di prezzemolo e halibut

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Gli spaghetti al pesto di prezzemolo e halibut, una ricetta gustosa, sana e nutriente. Un primo piatto di pesce facile da preparare anche per i meno esperti.

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