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Salsa di pomodoro alla napoletana

Salsa di pomodoro alla napoletana

La salsa di pomodoro alla napoletana si realizza pulendo i pomodori e privandoli di semi e pelli per poi cuocerli in una casseruola di terracotta...

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Ricetta passata di pomodoro

Ricetta passata di pomodoro

La passata di pomodoro, è una delle conserve più preparate: il suo largo uso quotidiano, ne ha fatto la regina di tutte le conserve.

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Ricetta sugo di pomodoro fresco al basilico

Ricetta sugo di pomodoro fresco al basilico

Il sugo di pomodoro fresco al basilico è il condimento mediterraneo per eccellenza, perfetto quando si usano pomodori saporiti e profumati.

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Polpettone alla napoletana

Polpettone alla napoletana

Il polpettone alla napoletana si differenzia dalle altre ricette simili per la presenza del sugo di pomodoro nel quale verrà completata la cottura... ... Appena il polpettone apparirà dorato uniformemente unitelo alla salsa che lo dovrà ricoprire ...

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Ricetta gnocchi alla sorrentina

Ricetta gnocchi alla sorrentina

Quindi dedicatevi alla passata di pomodoro fresco. Lavate i pomodori sotto acqua corrente (4), poi tagliateli a metà (5) ed eliminate i semi (6). (se non disponete ...

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Ricetta ragù alla napoletana

Ricetta ragù alla napoletana

Il ragù alla napoletana è una ricetta tipica della cucina partenopea. Sugo di pomodoro con pezzi di carne e una lunga cottura ne fanno una leccornia! ... non appena l'alcol sarà completamente evaporato, versate la passata di pomodoro (9 ).

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Ricetta teglia di baccalà alla napoletana

Ricetta teglia di baccalà alla napoletana

Il baccalà al forno alla napoletana, è un secondo che unisce l'inconfondibile gusto ... napoletana” è una pizza molto saporita condita con passata di pomodoro, ...

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Ricetta pizza alla napoletana

Ricetta pizza alla napoletana

La pizza “alla napoletana” è una pizza molto saporita condita con passata di pomodoro, fiori di capperi, origano e acciughe ma senza mozzarella!

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Ragù di manzo alla napoletana

Ragù di manzo alla napoletana

Il ragù di manzo alla napoletana si prepara rosolando la carne in una pentola e poi unendo la salsa di pomodoro cuocendo il tutto a fiamma bassissima...

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Ricetta cozze alla tarantina

Ricetta cozze alla tarantina

Le cozze alla tarantina sono un piatto tipico della cucina pugliese a base di cozze e insaporite da salsa di pomodoro. ... La zuppa di cozze alla napoletana è un piatto partenopeo a base di cozze, gamberi, polpo e seppie, insaporito con ...

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Ricetta carne alla pizzaiola

Ricetta carne alla pizzaiola

La carne alla pizzaiola consiste in un secondo piatto semplice e veloce da realizzare, ... Quando l'aglio sarà dorato unite la passata di pomodoro (5), il triplo  ...

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Tortino di riso alla napoletana

Tortino di riso alla napoletana

Il tortino di riso alla napoletana si prepara lessando il riso e unendolo alle uova sbattute mentre si preparerà una salsa con pomodori, aglio e...

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Ricetta polpo alla luciana

Ricetta polpo alla luciana

Il Polpo alla Luciana è un secondo piatto gustoso e genuino, tipico della ... sono un piatto di mare saporito e gustoso, con il polpo e salsa di pomodoro cotti…

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Gnocchi al pomodoro

Gnocchi al pomodoro

Gli gnocchi al pomodoro si cucinano con una salsa di pomodori cotti assieme all' aglio e all'olio mentre a parte si prepareranno delle sfogliatine di...

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Ricetta ragu' alla bolognese

Ricetta ragu' alla bolognese

Oggigiorno, per diminuire l'apporto di grassi nel ragu alla bolognese, spesso, al posto della ... evaporare tutta la parte alcolica e aggiungete la passata di pomodoro (19). ... Il ragù alla napoletana è una ricetta tipica della cucina partenopea.

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Gamberi in salsa di pomodoro

Gamberi in salsa di pomodoro

I gamberi in salsa di pomodoro si preparano intenerendo leggermente i gamberi mentre a parte si preparerà un soffritto in cui ... Vai alla ricetta per immagini

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Ricetta trippa alla romana

Ricetta trippa alla romana

La trippa alla romana è un sostanzioso secondo piatto tipico. ... ben note, come la trippa alla fiorentina, alla napoletana, alla bolognese fino alla ... della cucina povera emiliana: la trippa viene cotta con passata di pomodoro e condita con…

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Ricetta polipetti affogati

Ricetta polipetti affogati

I polipetti affogati, letteralmente lasciati "affogare" nel sugo di pomodoro, sono ... ce lo tramanda un antico detto napoletano: "'O purpo se coce dint'all'acqua soja". ... Il Polpo alla Luciana è un secondo piatto gustoso e genuino, tipico della ...

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Ricetta pasta e fagioli alla napoletana

Ricetta pasta e fagioli alla napoletana

La pasta e fagioli alla napoletana è una gustosa variante partenopea della pasta ... circa 15-20 minuti, giusto il tempo di preparare la salsa di pomodoro a parte.

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Penne al sugo di pomodoro

Penne al sugo di pomodoro

Le penne al sugo di pomodoro si preparano scaldando olio, aglio ed erbe aromatiche per poi aggiungervi i pomodori che mescoleremo con il condimento... .

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Ricetta risotto al pomodoro

Ricetta risotto al pomodoro

Per il risotto al pomodoro potete sostituire se volete i pomodorini pelati con 200 gr di pomodorini freschi più 200 ml di passata di pomodoro, oppure utilizzate ...

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Ricetta pizzelle fritte

Ricetta pizzelle fritte

... napoletana realizzata con impasto della pizza fritto e condito con pomodoro e ... alla temperatura di 180° massimo (controllate con un termometro da cucina). ... nei bicchierini e accompagnati dalla salsa diventano un finger food perfetto!

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Ricetta baccalà alla napoletana

Ricetta baccalà alla napoletana

Prova il baccalà fritto e cotto poi alla napoletana, in umodo col pomodoro e tante ... 1 kg di baccalà>; 700 ml di salsa di pomodoro; 200 grammi di olive nere ...

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Bavette con sugo di pomodori secchi

Bavette con sugo di pomodori secchi

Le bavette con sugo di pomodori secchi si preparano lessando le bavette fino a metà cottura proseguendola in padella con i ... Vai alla ricetta per immagini

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Ricetta pizza margherita

Ricetta pizza margherita

Versate la polpa di pomodoro in un'altra ciotola e conditela con il sale (21), ... il fiordilatte (32) e infornate nuovamente per 6-7 minuti alla stessa temperatura. ... dall'estro del pizzaiolo napoletano Raffaele Esposito, la pizza margherita fu creata in ... pizza molto leggera: condita con passata di pomodoro, olio, aglio e origano.

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Polpo in salsa di pomodoro piccante

Polpo in salsa di pomodoro piccante

Il Polpo in salsa di pomodoro piccante è una ricetta molto saporita per cucinare il polpo. Patate, peperoni e ... Vai alla ricetta per immagini · Trova nuove ricette ...

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Ricetta passata di pomodoro

Ricetta passata di pomodoro

La ricetta della passata di pomodoro fatta in casa è una preparazione di base ... alti insieme alla cipolla sbucciata e affettata, alla foglie di basilico e al sale.

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Arrosto ripieno alla napoletana

Arrosto ripieno alla napoletana

L'arrosto ripieno alla napoletana si prepara farcendo una grande fetta di carne di ... rosolati, uova e verdure e cuocendola arrotolata nella salsa di pomodoro.

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Ragù napoletano

Ragù napoletano

Il ragù' napoletano e'un condimento di salsa e carne la cui preparazione viene tramandata di generazione in generazione. ... Vai alla ricetta per immagini ... (2 dl )Vino rosso; 2,5 litriPassata di pomodoro; 150 gConcentrato di pomodoro.

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Ricetta polpette al sugo

Ricetta polpette al sugo

dopodiché versatela in un recipiente insieme alla carne trita (7). ... Provate a friggere le polpette in padella e tuffatele poi nel sugo di pomodoro cotto a parte: ...

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