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Spezzatino di cervo

Spezzatino di cervo

Questa ricetta utilizza la carne di cervo con verdure, varie erbe come il ginepro e i chiodi di garofano, il cognac per uno spezzatino diverso da quello classico.

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Ricetta brasato al barolo

Ricetta brasato al barolo

Accompagnate questo secondo piatto con un classico contorno di patate, oppure , ... Lo spezzatino di vitello con patate è un secondo piatto tradizionale con una ...

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Ricetta manzo alla stroganoff

Ricetta manzo alla stroganoff

Il manzo alla Stroganoff è un delizioso secondo piatto di origine russa a base di ... Lo spezzatino di manzo è un secondo piatto ricco e gustoso, una ricetta ...

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Ricetta gulash ungherese

Ricetta gulash ungherese

Il gulash è un tipico piatto ungherese a base di carne di manzo che può essere ... usavano preparare questa sorta di spezzatino di carne di vitello dentro un ...

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Ricetta capriolo alla salsa di mirtilli

Ricetta capriolo alla salsa di mirtilli

Tagliate a pezzetti la carne di capriolo, metteteli in una terrina con le verdure spezzettate, l'alloro, il ginepro e la maggiorana, bagnate il tutto con...

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Ricetta spezzatino al barolo

Ricetta spezzatino al barolo

Preparate la marinata: in una terrina versate il vino, aggiungete i chiodi di garofano, i grani di pepe pestati, la salvia tritata, la foglia di alloro...

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Ricetta dadolata di cervo

Ricetta dadolata di cervo

Un insolito modo per presentare la carne di cervo: invece che come spezzatino come una tartare tagliata a mano.

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Spezzatino di vitello alla zurighese

Spezzatino di vitello alla zurighese

Lo spezzatino di vitello alla zurighese viene cucinato tagliando la carne a fettine che andranno infarinate in una padella in cui avrete dorato le...

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Ricetta spezzatino alla guinness

Ricetta spezzatino alla guinness

Lo spezzatino alla Guinness è una ricetta tipica irlandese. La carne stufata viene e poi insaporita dalla birra Guinness, la birra scura di Dublino.

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Pollo in casseruola e lenticchie

Pollo in casseruola e lenticchie

Coscia di cervo arrosto ... Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette). Difficoltà: ... 1Pollo; 400 gPolpa di pomodoro; 100 gLenticchie; 1/2Carota; 1Aglio a spicchi ...

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Spezzatino di capriolo

Spezzatino di capriolo

Lo spezzatino di capriolo si realizza tagliando la carne a pezzetti e poi insaporendola nel vino unito alle erbe aromatiche, successivamente la carne...

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Ricetta capriolo in salmì con polenta di grano saraceno

Ricetta capriolo in salmì con polenta di grano saraceno

La polenta di grano saraceno è l'accompagnamento che meglio si sposa con una .... ricetta del fegato alla veneziana e unirlo solo all'ultimo allo spezzatino!

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Carbonada

Carbonada

La carbonada si prepara lasciando marinare i pezzi di carne in vino rosso, sedano, cipolla, alloro e rosmarino per una notte. Il giorno dopo tutti gli...

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Bocconcini di pollo al limone

Bocconcini di pollo al limone

I bocconcini di pollo al limone si preparano tagliando a cubetti il pollo che verrà posto a marinare con del prezzemolo in una emulsione di olio e...

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Stinco al forno con patate

Stinco al forno con patate

Spezzatino di vitello con carciofi ... 2Stinchi di maiale; 800 gPatate; 1Sedano, gambo; 1Carota; 1/2Cipolla; 1 bicchiereVino bianco; q.b.Olio d'oliva extravergine  ...

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Ricetta filetto in crosta

Ricetta filetto in crosta

6 giu 2012 Per dare un tocco ancora più raffinato al filetto, prima di completare la ... ricco e saporito: un tenero spezzatino di manzo in crosta di pasta…

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Ricetta fegato alla veneziana

Ricetta fegato alla veneziana

Il fegato alla Veneziana è il piatto a base di carne più famoso della cucina tipica Veneta ed è sicuramente uno dei più conosciuti al mondo.

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Brasato in pentola a pressione

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Spezzatino di manzo con peperoni in pentola a pressione · Arrosto di manzo in pentola a ... Spezzatino ai funghi in pentola a pressione · Spezzatino di manzo in  ...

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Vindaloo di maiale

Vindaloo di maiale

Il vindaloo di maiale è una preparazione di carne tipica della cucina indiana, si prepara tagliando la carne di maiale e ... Cervo al forno con pomodori e porcini ...

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Ricetta peposo all'imprunetina

Ricetta peposo all'imprunetina

Il Peposo è un piatto storico della tradizione gastronomica Toscana, a base di carne, vino e tanto pepe, veniva preparato di notte, dagli artigiani che lavoravano  ...

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Ricetta fondo bruno di vitello

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Il fondo bruno (o scuro) di vitello, è la base con cui si prepara un'ottima salsa, ... Lo spezzatino di vitello con patate è un secondo piatto tradizionale con una ...

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Ricetta stinco di maiale al forno con patate

Ricetta stinco di maiale al forno con patate

Lo stinco di maiale al forno con patate è un corposo secondo piatto che da un ... Lo spezzatino di maiale è un secondo piatto prelibato e succulento perfetto per ...

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Ricetta costolette di agnello alla scottadito

Ricetta costolette di agnello alla scottadito

Spezzatino di vitello con patate ... Preparate il brodo di pesce: spellate l'arzilla, lavatela, tagliatela a pezzi di ... IGT Umbria Chardonnay Bramito del Cervo -.

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Ricetta panada

Ricetta panada

La Panada è un piatto unico della tradizione gastronomica sarda, un involucro di pasta che racchiude un ripieno a base di agnello, patate e aromi.

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Ricetta agnolotti

Ricetta agnolotti

Gli agnolotti sono uno dei piatti tipici della cucina Piemontese e sono conosciuti ed apprezzati all'estero come in Italia per la loro bontà.

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Ricetta brodo di carne

Ricetta brodo di carne

Il brodo di carne è una preparazione base in cucina che serve per tantissime altre ricette, fondamentale per accompagnare pasta fresca ripiena e non.

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Filetti di manzo con panna e funghi

Filetti di manzo con panna e funghi

I filetti di manzo con panna e funghi si preparano ammollando i funghi nel latte e poi cuocendoli in padella con il burro, la panna e un goccio di...

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