Strangozzi al tartufo nero di norcia
Gli strangozzi al tartufo nero di Norcia si realizzano friggendo l'aglio e unendo successivamente il tartufo a lamelle, il condimento preparato verrà...
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Penne al sugo di pomodoro
Le penne al sugo di pomodoro si preparano scaldando olio, aglio ed erbe aromatiche per poi aggiungervi i pomodori che ... Strangozzi al tartufo nero di Norcia.
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Orecchiette alla rucola rossa
Strangozzi al tartufo nero di Norcia ... Lessate le orecchiette molto al dente, e dopo averle scolate aggiungetele alla salsa assieme al formaggio grattugiato ...
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Ricetta pasta al tartufo di norcia
E' un classico della cucina umbra, la pasta al tartufo di Norcia, un prodotto della ... 100 gr di tartufo nero di Norcia; 30 gr di burro; sale q.b.; 1 spicchio di aglio.
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Maccheroni al tartufo nero, panna e aglio
I Maccheroni al tartufo nero, panna e aglio vengono realizzati cuocendo i maccheroni al dente, versandoli nella casseruola con l'olio all'aglio e...
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Ricetta pasta alla gricia
Unite il guanciale al soffritto di cipolle e fatelo dorare dolcemente. ... subito la pasta alla gricia cospargendo con abbondante pecorino grattugiato e pepe nero.
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Ricetta pasta alla pecorara
La pasta fresca, ma senza uova, è condita con un ricco sugo di verdure e tanta ... si attenua molto, non va usata quella di mucca); pepe nero macinato fresco ... 1/4 di ricotta a cucchiaiate: i commensali decideranno di mescolarla al sugo o meno. ... Pasta al tartufo di Norcia · Pasta fresca con semi di papavero · Pasta alla ...
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Ricetta orecchiette broccoli e salsiccia
Orecchiette alla crema di broccoli, zucca e melagrana ... La pasta al pesto di broccoli è un primo piatto saporito e genuino che esalta il sapore di questi ortaggi.
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