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Stufato al vino rosso

Stufato al vino rosso

Lo stufato al vino rosso è una ricetta in cui la carne di manzo viene marinata con un paio di bicchieri di vino rosso e cotta con sedano, carota e...

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Ricetta brasato al barolo

Ricetta brasato al barolo

Il Brasato al Barolo è un piatto tipico della cucina Piemontese, molto gustoso, ma ... Se non avete a disposizione del Barolo ma volete consumare del vino rosso ...

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Boeuf bourguignon (stufato di manzo al vino rosso)

Boeuf bourguignon (stufato di manzo al vino rosso)

Il boeuf bourguignon è uno stufato di manzo tipico della cucina francese. Tradizionalmente cotto con il vino di Borgogna, di solito Pinot nero o Chardonnay , è in ...

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Brasato di maiale al vino rosso

Brasato di maiale al vino rosso

Il brasato di maiale al vino rosso si prepara cuocendo la carne di maiale in pentola con il vino, l'olio e alcune delle verdure, a parte si cuoceranno...

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Ricetta spezzatino al barolo

Ricetta spezzatino al barolo

Preparate la marinata: in una terrina versate il vino, aggiungete i chiodi di garofano, i grani di pepe pestati, la salvia tritata, la foglia di alloro...

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Brasato al vino rosso

Brasato al vino rosso

700 g di carne per brasato. (tipo muscolo di manzo). sale e pepe, macinati al momento. 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva. 2 cipolle. 2-3 cucchiai di farina.

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Ricetta brasato ai funghi e vino rosso

Ricetta brasato ai funghi e vino rosso

Accanto al tradizionale brasato al Barolo piemontese vi proponiamo un'altra versione sfiziosa: il brasato ai funghi e vino rosso, con l'aggiunta di saporiti ...

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Brasato di agnello al vino rosso

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Ecco la ricetta per uno stinco di agnello cotto lentamente nel vino rosso e pomodoro. Una leccornia da servire come piatto unico, magari accompagnato da delle ...

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Ricetta brasato al vino

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1 pezzo di carne adatta al brasato di circa 1 kg. 1 bottiglia di vino rosso di buon corpo e non troppo giovane; 4 gambi di sedano; 2 carote grandi; 2 cipolle grandi  ...

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Ricetta brasato di manzo al vino rosso su crema di castagne ...

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Lavare e mondare le verdure, poi tagliarle a pezzetti e rosolarle in una pentola dai bordi alti con un filo di olio extravergine. Aggiungere il pezzo di carne...

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Ricetta spezzatino al vino rosso

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Lo spezzatino al vino è un secondo piatto saporito, di quelli classici, che piacciono a quasi tutti. In questa ricetta il vino rosso usato è il Morellino di Scansano, ...

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Spezzatino al vino rosso

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Ecco la ricetta per uno spezzatino di carne gustoso, cotto lentamente nel vino rosso e insaporito da patate, carote e funghi. Servitelo su una bella polenta ...

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Ricetta spezzatino di manzo

Ricetta spezzatino di manzo

Lo spezzatino di manzo è un secondo piatto ricco e gustoso, una ricetta capace ... e fateli rosolare molto bene assieme alle verdure (7-8), quindi versate il vino rosso (9) ... Se al termine della cottura il sugo invece fosse piuttosto liquido, fatelo  ...

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Spezzatino di vitello con patate e vino rosso

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Un delizioso spezzatino di vitello, sfumato con del vino rosso e cotto insieme a delle patate. Un secondo robusto e gustoso, ideale ... Spezzatino al vino rosso ...

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Cavolo rosso al vino

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Il cavolo rosso al vino è un contorno friulano molto semplice da preparare, mela e cipolla andranno unite al cavolo e al vino rosso per dare origine...

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Ricetta brasato al barolo

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Lardellate girello e codone con alcune striscioline di pancetta, adagiateli in una terrina, copriteli con il vino, aggiungete carote, cipolle e sedano tagliati...

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Stinco di agnello al vino rosso

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Stinco di agnello al vino rosso ... della metà. Servire l'agnello nappato con la salsa al vino rosso e un contorno di patate. ... Spezzatino di agnello con fagiolini  ...

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Ricetta guancia di manzo brasata al vino rosso

Ricetta guancia di manzo brasata al vino rosso

1 kg di guanciale di manzo • 2 bicchieri di vino rosso • 50 g di Marsala secco • 4 chiodi di garofano • 2 spicchi d'aglio • 3 bacche di ginepro • 2 carote • 2 cipolle

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Finocchi in salsa al vino rosso

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I Finocchi in salsa al vino rosso si preparano pulendoli e tagliandoli a fette; si faranno cuocere lentamente insieme al vino e succo di limone;...

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Brasato al barolo

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Foto della ricetta: Brasato al barolo ... un contenitore di vetro o acciaio mettete la carne, le foglie di alloro, le spezie e ricoprite con il vino. ... Brasato al vino rosso ...

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Brasato con patate con il bimby

Brasato con patate con il bimby

Il Brasato con patate con il Bimby si prepara marinando la carne con il vino, ... 700 gScamone; 1 lVino rosso; 2Sedano, coste; 2Carote; 1Scalogno; 2Chiodi di ... nel boccale insieme al dado, adagiate la carne intera, aggiustate di sale e pepe,  ...

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Filetto al vino rosso e scalogno

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Un filetto gusto e semplicissimo da realizzare, insaporito da una riduzione di vino rosso, aceto balsamico e scalogno. Da gustare rigorosamente accompagnato ...

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Salsiccia al vino rosso

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La salsiccia è un secondo saporito e corposo, ideale da servire anche come piatto unico accompagnato magari da una polenta. Se le salsicce sono grosse e  ...

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Coq au vin veloce (stufato di pollo al cognac e vino)

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Coq au vin veloce (stufato di pollo al cognac e vino) ... e funghi ricco e saporito che originariamente richiedeva una marinatura di due giorni nel vino rosso.

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Cinghiale arrosto al vino rosso

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Il cinghiale arrosto al vino rosso viene preparato salando la carne mentre prepararete una marinata che farete prima bollire e poi lascerete...

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