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Umido di carne alla frutta

Umido di carne alla frutta

L'umido di carne alla frutta viene realizzato tagliando lo scamone a pezzi, rosolandolo con la cipolla e le costine, sfumando con il vino e il brodo e...

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Spiedini di pollo e uva bianca

Spiedini di pollo e uva bianca

Gli spiedini di pollo e uva bianca costituiscono una ricetta che mostra come non è ... Umido di carne alla frutta ... Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette).

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Won ton al granchio

Won ton al granchio

I won ton al granchio costituiscono un'appetitosa variante alla ricetta classica, i won ton verranno farciti con una miscela di polpa di granchio ed... ... Umido di carne alla frutta ...

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Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

Il cinghiale in umido si prepara conservando la carne di cinghiale tagliata a ... Passate al mixer la cipolla con le carote e il sedano e fate soffriggere per 10 minuti ...

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Zuppa di cavolo

Zuppa di cavolo

La Zuppa di cavolo si prepara con il cavolo cappuccio unito ad aglio, cipolla e peperoncini che danno alla zuppa un ... Possiamo degustare la zuppa di cavolo anche il giorno successivo alla sua preparazione. ... Umido di carne alla frutta ...

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Camoscio in umido

Camoscio in umido

Il camoscio in umido si realizza marinando la carne del camoscio tagliata in pezzi per ... Dopo aver spellato il cosciotto di camoscio, al giusto punto di frollatura, ...

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Meloni e lamponi

Meloni e lamponi

Meloni e lamponi rappresentano un piatto di frutta da gustarsi in estate. E' una ricetta molto semplice: ... Al termine si farcirà la buccia del melone col composto e si servirà ben freddo in tavola. Meloni e lamponi ... Umido di carne alla frutta ...

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Stuffed potatoes

Stuffed potatoes

Taglieremo una parte di patate, metteremo all'interno le verdure, passeremo nel forno per 10 minuti e ... Vai alla ricetta per immagini ... Umido di carne alla frutta.

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Frittelle di tagliatelle

Frittelle di tagliatelle

I nidi di spaghetti fritti costituiscono un primo piatto preparato con uova sbattute e unite al grana padano nelle quali verranno immersi gli spaghetti che verranno arrotolati con uno stampo prima di essere fritti nella ... Umido di carne alla frutta.

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Asino in umido con polenta

Asino in umido con polenta

L'asino in umido con polenta prevede il taglio della carne a fette non sottili ... la carne e avvolgetela in un foglio di carta stagnola e passate al colino le verdure.

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Bruschetta con carote e miele

Bruschetta con carote e miele

La bruschetta con carote e miele si prepara abbrustolendo le fette di pane mentre si sbucceranno le ... Vai alla ricetta per immagini ... Umido di carne alla frutta ...

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Coda di bue in umido

Coda di bue in umido

La coda di bue in umido si prepara tagliando la carne in pezzi e rosolandola in padella aggiungendo poi ... Pollo al forno con zucca, mele e cavolini di Bruxelles  ...

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Capriolo in umido

Capriolo in umido

Il Capriolo in umido viene preparato tritando le verdure per mescolare il tutto con ... ​Togliete la carne ormai cotta dal tegame, passate al setaccio il fondo di ...

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Lenticchie in umido

Lenticchie in umido

Le lenticchie in umido si preparano cuocendo le lenticchie, ammollate in precedenza in acqua per ... Sezione Frutta Frutta ... Insalata albese al tartufo bianco con panna ... di pomodoro; q.b.Olio; q.b.Sale; q.b.Pepe; q.b.Brodo di carne o verdure.

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Lepre in umido

Lepre in umido

... in umido si prepara tagliando la carne in pezzi, marinandola in succo di limone , ... Trascorso il tempo ponete lo spezzatino in un piatto da portata, e al sugo ...

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Salsicce in umido

Salsicce in umido

Le salsicce in umido vengono preparate cuocendo le salsicce con il vino e l' acqua, quindi ... Sezione Frutta ... Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette) ... l' alloro e i chiodi di garofano e condite con sale e pepe nero macinato al momento .

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Ricetta carne saporita in umido

Ricetta carne saporita in umido

Una saporita ricetta piemontese per trasformare gli avanzi di carne dei gironi di ... Dopo pochi minuti unite qualche mestolino di brodo, alla ripresa del bollore, ...

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Agnello in umido

Agnello in umido

L'agnello in umido viene rosolato in padella con burro e lasciato dorare ... Sezione Frutta ... 500 gAgnello; 50 gBurro; 1 lBrodo di carne; 1/2 bicchiereVino bianco secco; q.b. ... Alla fine di cottura aggiungete la scorza di limone grattugiata.

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Pollo in umido

Pollo in umido

Il pollo in umido si prepara realizzando un soffritto al quale andremo ad aggiungere il pollo salato e pepato e ... Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette ).

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Lattughe farcite in umido

Lattughe farcite in umido

Le lattughe farcite in umido si preparano facendo sbollentare la lattuga con il limone, poi rosoleremo a parte le cervella e la carne con del burro... ... Sezione Frutta ... a parte le cervella e la carne con del burro per unirli successivamente alla lattuga, ... Rosolate cervella e carne in tegame con 20 g di burro, salate e pepate; ...

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Coniglio in umido con fagioli

Coniglio in umido con fagioli

Il Coniglio in umido con fagioli è una preparazione che è presente in diverse zone d'Italia, cucinato sopratutto nei periodi invernali. Il coniglio... ... Sezione Frutta Frutta ... Vai alla ricetta per immagini ... Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette).

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Ricetta come fare la bagna per torte

Ricetta come fare la bagna per torte

23 set 2012 Per la scuola di cucina, impariamo come fare la bagna per torte, indispensabile per ... Per preparare una bagna alla frutta analcolica, procedete sempre facendo ... Il polpettone al forno è un secondo di carne della tradizione ...

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Pollo rifatto in umido

Pollo rifatto in umido

Il pollo rifatto in umido si prepara mettendo i petti di pollo a marinare nel latte per ... Sezione Frutta ... Al termine della cottura toglieremo il coperchio per far addensare l'acqua ed ottenere un sughetto più denso e serviremo caldo. ... sul fondo del tegame e coprire, girare una o due volte le fette di carne durante la cottura.

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Polenta con spezzatino di maiale

Polenta con spezzatino di maiale

La polenta con spezzatino di maiale si realizza cuocendo a parte la polenta e ... Sezione Frutta ... Al termine la polenta, riscaldata in forno, verrà tolta dagli stampi e coperta con i bocconcini di carne di maiale. ... Vai alla ricetta per immagini

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Ricetta spezzatino di vitello con patate

Ricetta spezzatino di vitello con patate

Lo spezzatino di vitello con patate è un secondo di carne semplice e ... è una ricetta tradizionale che prevede la cottura in umido di piccoli bocconcini di carne. ... sia al tipo carne utilizzata, che può essere di vitello, di manzo, di agnello o maiale, ... Coprite a filo con il brodo di carne caldo e unite i due rametti di rosmarino.

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Ricetta capriolo alla salsa di mirtilli

Ricetta capriolo alla salsa di mirtilli

Tagliate a pezzetti la carne di capriolo, metteteli in una terrina con le verdure spezzettate, l'alloro, il ginepro e la maggiorana, bagnate il tutto con...

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Polpette con funghi

Polpette con funghi

Le polpette con i funghi si realizzano mescolando la carne macinata per poi ... Rollini di vitello al Borgogna ... Portata: Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette ).

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Coniglio in umido con aceto di mele

Coniglio in umido con aceto di mele

Il coniglio in umido con aceto di mele si realizza pulendo il coniglio per tagliarlo a pezzi e porlo in casseruola con aglio e olio per farlo... ... Sezione Frutta ... Braciole di maiale alla pizzaiola. Portata: Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette).

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Spezzatino con verdure

Spezzatino con verdure

Lo spezzatino con verdure è un mix di verdure che verranno tagliate a rondelle e a ... Sezione Frutta ... Scaldare un pentola larga e alta e rosolarvi il composto di carne,far rosolare per 5 minuti e ... Accompagnare con patate lesse o al forno.

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