Ricetta crostini alla velletrana
I crostini alla velletrana sono fettine di pane casereccio molto condite: il primo strato è formato da patè di fegato, il secondo da prosciutto cotto tagliato molto ...
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Vignarola romana
La vignarola romana si realizza tagliando a pezzi i cipollotti per farli appassire nell'olio fino a che non diventano trasparenti. Ecco tutti i...
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Abbacchio alla cacciatora
L'abbacchio alla cacciatora è una preparazione caratteristica del Lazio realizzata con l'agnello rosolato e posto in una terrina dove verrà condito...
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Coniglio alla cacciatora
Il coniglio alla cacciatora viene preparato tagliando a pezzi la carne e rosolandola con le verdure e le erbe aromatiche pulite e tritate. Scopri...
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Spaghetti alla puttanesca (ricetta tradizionale)
Un classico della nostra tradizione, che affonda le proprie origini nella regione Campania. Capperi, olive, acciughe, aglio e pomodoro: cosa c'è di più ...
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