Vignarola romana
La vignarola romana si realizza tagliando a pezzi i cipollotti per farli appassire nell'olio fino a che non diventano trasparenti. Ecco tutti i...
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Ricetta vignarola romana
La vignarola romana è una ricetta vegetariana che rappresenta un'ottima soluzione come secondo piatto o come contorno.
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Ricetta vignarola
I romani chiamano “vignarola” questo saporito misto di verdure perché nei tempi passati lo consumavano, come piatto unico, le donne che nelle vigne ...
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Ricetta zuppa di fave piselli e carciofi
Presentazione. La nostra zuppa di fave, piselli e carciofi trae ispirazione da un piatto tipico del Lazio: la vignarola romana, una pietanza antica realizzata ...
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Ricetta frittedda
è molto simile alla “vignarola” romana che riportiamo fra le ricette del volume dedicato al Lazio. L'unica differenza tra le due sta nel fatto che la nostra frittedda è ...
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Focaccine di patate
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Vellutata di pomodori
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Dolcetti alla crema di zucca
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Costolette d'agnello al rosmarino
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Tagliatelle al ragù
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Aringhe alla calabrese
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Parmigiana di carciofi
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Frutti di mare con broccoletti
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Insalata di maccheroni
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Muffins al cioccolato e zucchine
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Burghul alle lenticchie
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Purpetielle affucate
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Zuppa di gamberi con feta
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Macedonia con mousse di banana
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Pizza marinara
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Insalata tiepida di orzo, fragole e pancetta
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Zucchine a barchetta vegetariane
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Macedonia alla crema chantilly
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Fettuccine di calamari
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Alberello di pan d'arancio
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