Yogurt-formaggio mediorientale (labneh)
Labneh è un formaggio fresco tipico della cucina mediorientale ottenuto semplicemente mettendo a scolare lo yogurt al naturale per 12-24 ore. Il risultato è un ...
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Bruschette di frutta
In questa versione si spalmano con dello yogurt-formaggio (nella nota a piè di pagina tutti i ... Il labneh è uno yogurt-formaggio di origine mediorientale ottenuto ...
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Tzatziki greco con aglio arrostito
Sono due i segreti di questa mia ricetta dello tzatziki greco: far sgocciare bene lo yogurt per almeno 24 ore e arrostire l'aglio. Il primo assicura alla salsa una ...
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