Ricette100Insalata viennese
Semplice da preparare e più leggero, poiché non contiene neanche un cucchiaio di maionese! Prova l'insalata di patate viennese, che si abbina perfettamente alla cotoletta o come...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
750 g di patate
sale
pepe nero macinato
erba cipollina fresca
2 cipolle
acqua
2 cucchiai di olio
1 cucchiaio di senape
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Le patate cotte le lasciamo raffreddare e poi le tagliamo a fette. Aggiungiamo la cipolla tritata e l'erba cipollina.
Prepariamo il condimento mescolando acqua, olio, sale, pepe e senape, e poi versiamo questo composto sulle patate.
È meglio preparare il piatto il giorno prima, in modo che abbia tempo di riposare e le patate assorbano bene la marinata.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Insalata viennese
Insalata viennese, conosciuta anche come "Wiener Salat", è un piatto popolare della cucina austriaca. I suoi ingredienti principali sono verdure fresche, come foglie di insalata, pomodori, cetrioli e cipolle, che di solito sono servite con un delicato condimento a base di olio e aceto. Molti arricchiscono l'insalata con carne cruda o cotta, come prosciutto o petto di pollo, il che la rende un piatto nutriente e gustoso. L'insalata viennese è ideale come pranzo leggero o come contorno a un piatto principale.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
