bolognese

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La pasta alla bolognese è un piatto tradizionale della cucina italiana. Questo famoso sugo è preparato con carne macinata, pomodori, cipolla, carote e vino rosso. Viene spesso servito con tagliatelle o lasagne, facendo risaltare i sapori ricchi e autentici di Bologna. Oltre alla pasta, la salsa bolognese può essere utilizzata anche per preparare panini o come condimento per riso. La sua origine risale al XV secolo, e rimane uno dei piatti più amati sia in Italia che nel mondo.