costine di maiale

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Le costine di maiale sono un piatto tipico della cucina italiana, spesso cucinate alla griglia o in forno. Sono marinate con spezie e salsa barbecue per esaltare il loro sapore. Un accompagnamento classico sono le patate al forno o purè. In molte regioni, vengono anche servite con contorni come verdure stufate o insalata. In alcune varianti regionali, si possono trovare costine cotte in umido con pomodoro e vino, creando un piatto ricco e saporito. Le costine di maiale sono un simbolo di convivialità e vengono spesso gustate durante le feste con amici e famiglia.