cozze e ostriche

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Le cozze e ostriche sono due deliziosi frutti di mare tipici della cucina italiana. Le cozze, spesso cucinate con aglio, prezzemolo e vino bianco, sono perfette come antipasto o in piatti di pasta. Le ostriche, servite crude su un letto di ghiaccio, possono essere accompagnate da limone o salsa mignonette. Entrambi i piatti sono apprezzati per il loro sapore unico e la loro freschezza, rappresentando il legame profondo Italia con il mare e la tradizione gastronomica locale.