Cucina vietnamita

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La cucina vietnamita è ricca di sapori e ingredienti freschi. Uno dei piatti più famosi è il pho, una zuppa di noodle di riso con brodo aromatico, carne e erbe fresche. Altra specialità è il banh mi, un panino croccante ripieno di carne marinata, verdure e salsa piccante. I spring rolls, o involtini primavera, sono un antipasto popolare, servito con salsa di arachidi o di pesce. La cucina vietnamita si distingue per l'equilibrio tra dolce, salato, acido e piccante, creando un'esperienza culinaria unica.