lievito

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In Italia, il "lievito" è essenziale per molti piatti tradizionali. Il pane fresco, come la ciabatta e la focaccia, deve la sua leggerezza e consistenza al lievito. Anche le pizze, celebre specialità italiana, utilizzano lievito per far alzare la pasta e renderla morbida. Inoltre, i dolci come il pandoro e il panettone sono realizzati grazie all’azione del lievito, che conferisce loro una struttura soffice e spumosa. Senza lievito, molte delle nostre ricette preferite non sarebbero così deliziose!