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La marinata è una preparazione fondamentale nella cucina italiana, utilizzata per insaporire carne, pesce e verdure. Una delle ricette più famose è il carne marinata, spesso fatta con olio d'oliva, aceto, spezie e erbe aromatiche. Anche il pesce alla griglia beneficia di una buona marinata, che lo rende tenero e saporito. Infine, le verdure marinate, come i peperoni e le melanzane, sono un contorno delizioso e salutare, perfetto per accompagnare piatti estivi.
