russo

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In Italia, la parola "russo" evoca piatti tradizionali che riflettono la cultura russa. Uno dei piatti più famosi è il borscht, una zuppa di barbabietole spesso accompagnata da panna acida. Un altro piatto da menzionare è il pelmeni, ravioli ripieni di carne saporita, serviti con burro o panna. Anche i blini, delle sottili crêpes, sono un simbolo della tradizione gastronomica russa, spesso ripieni di caviale o marmellata. Questi piatti possono essere trovati in ristoranti russi in Italia, creando un ponte tra le due culture culinarie.