ceci

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I ceci, conosciuti anche come garbanzos, sono un ingrediente versatile nella cucina italiana. Un piatto tradizionale è la "pasta e ceci", una deliziosa zuppa che unisce la pasta con ceci teneri e aromi mediterranei. Inoltre, i ceci possono essere utilizzati per preparare l'hummus, una crema spalmabile molto apprezzata. In alcune regioni, i ceci sono impiegati nei piatti a base di pesce o in insalate fresche. La loro versatilità li rende un alimento nutritivo e gustoso, ideale per ogni dieta.