Ricette100Pasta al forno con prosciutto e broccoli
Piatto leggero con prosciutto, broccoli, formaggio di qualità e pasta preferita.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
0,1 l latte parzialmente scremato
sale
pasta preferita
2 cucchiai olio - di colza
0,15 kg prosciutto di qualità
1/2 kg broccoli
3 pz uova
pepe bianco - macinato
0,5 cucchiaino origano secco
1 cucchiaio spezie - per bistecche
olio - ad es. di colza
0,15 kg formaggio di qualità - stagionato
1 pz cipolla da cucina
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Il formaggio di qualità acquistato (anche l'Edamer va bene) lo grattugiamo. In un frullatore frulliamo la cipolla. Su un tagliere tagliamo il prosciutto. (oppure frulliamo nel frullatore)
Prepariamo due pentole con un po' di sale e acqua.
In una cuociamo la pasta e nell'altra il broccolo.
La pasta pronta la mettiamo in una ciotola e la condiamo con olio di colza.
In una tazza versiamo il latte parzialmente scremato e rompiamo le uova. Condiamo con pepe. Mescoliamo con una frusta.
In una padella mettiamo la cipolla con un po' di olio. Facciamo rosolare insieme al prosciutto e trasferiamo nella pentola con il broccolo. Aggiungiamo basilico secco. Saltiamo a piacere. Aggiungiamo delle spezie per carne. Mescoliamo.
Preriscaldiamo il forno. Ungiamo il fondo di una teglia. Mettiamo la pasta e il broccolo con il prosciutto. Mescoliamo e versiamo le uova sbattute nel latte.
Mettiamo a cuocere in forno. Dopo dieci minuti distribuiamo sopra il formaggio. Quando il formaggio si scioglie, il piatto è pronto.
Serviamo come un pranzo leggero. Buon appetito.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Pasta al forno con prosciutto e broccoli
Pasta al forno con prosciutto e broccoli è un piatto veloce e gustoso, ideale per tutta la famiglia. La pasta viene inizialmente cotta al dente e poi mescolata con pezzi di prosciutto e broccoli freschi. Per una consistenza cremosa, il composto viene cotto al forno in una besciamella di panna o formaggio. Il piatto è ricco di proteine e fibre grazie al prosciutto e ai broccoli, il che lo rende sano e sostanzioso. La superficie viene gratinata fino a dorarsi, conferendo una consistenza croccante. Questa variante di pasta al forno è semplice da preparare e unisce con successo i sapori delle verdure e della carne.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
