Ricette100Pizza vegetariana Ortolana
I vegetariani possono preparare a casa una deliziosa pizza con diverse ingredienti. La pizza vegetariana Ortolana colpisce per il suo aspetto grazie ai colori vivaci…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
impasto per pizza
1/2 zucchina
1/2 melanzana
1/2 peperone rosso
funghi
sale
pepe
olio d'oliva
2 spicchi d'aglio
pecorino
mozzarella
prezzemolo
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Per due pizze tagliamo a piccoli pezzi zucchine, melanzane, peperoni e quattro funghi. Mettiamo tutto in una grande ciotola, saliamo, pepiamo, aggiungiamo olio d'oliva e due spicchi d'aglio schiacciati. Mescoliamo bene, disponiamo su una teglia unta di olio d'oliva in un solo strato e cuociamo a 170 gradi per circa 20 minuti.
Nel frattempo ci dedichiamo alla preparazione delle basi. Dalla parte dell'impasto stendiamo una sfoglia sottile, che poi allarghiamo delicatamente per non danneggiarla, e poi la trasferiamo su carta da forno, il che facilita il suo trasporto.
Sulla pasta distribuiamo le verdure cotte e poi spolveriamo con uno strato abbondante di formaggio pecorino. Infine, irroriamo la pizza con olio d'oliva.
Cuociamo la pizza in forno preriscaldato per circa 3-4 minuti. Quando i bordi della pizza si alzano, ma non è ancora dorata, la tiriamo fuori e la spolveriamo con mozzarella. Poi la cuociamo per altri 2 minuti.
Dopo aver tirato fuori la pizza dal forno, la tagliamo subito a pezzi e la spolveriamo con pecorino grattugiato e prezzemolo tritato finemente.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Pizza vegetariana Ortolana
La pizza vegetariana Ortolana è un piatto delizioso che conquista gli amanti delle verdure. Questa pizza è solitamente farcita con zucchine fresche, peperoni, melanzane e pomodori, il che le conferisce un sapore fresco e un colore vivace. La crosta sottile e croccante è ideale per ottime combinazioni di sapori e profumi. L'Ortolana è una scelta eccellente per i vegetariani e per coloro che desiderano provare qualcosa di più leggero. Completa con basilico e olio d'oliva, offre un'esperienza indimenticabile che delizierà ogni buongustaio.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
