coniglio

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Il coniglio è un ingrediente versatile nella cucina italiana. Uno dei piatti più famosi è il coniglio alla cacciatora, cucinato con pomodori, olive e aromi. Un altro piatto delizioso è il coniglio arrosto, spesso servito con contorni di verdure di stagione. In alcune regioni, si prepara anche il coniglio in umido, che richiede una lenta cottura in un sugo saporito. Queste specialità esaltano il sapore delicato della carne di coniglio, rendendola una scelta apprezzata nei pranzi domenicali.