Ricette100Frittelle di coniglio piccanti
Disossiamo il coniglio, lo tagliamo a pezzi, li battiamo leggermente, saliamo e li infarina. Poi li immergiamo in uova sbattute con sale e un po' di birra.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 coniglio
sale
farina fine
2 uova
un po' di birra
pangrattato
1 cipolla
1 cucchiaino di maggiorana
1 cucchiaino di basilico
1/2 cucchiaino di rosmarino
1 foglia d'alloro
olio
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Prepariamo il coniglio disossandolo, tagliandolo a fette sottili e battendolo delicatamente. Saltiamo e lo infiniamo nella farina. Poi lo immergiamo nelle uova sbattute, a cui possiamo aggiungere un pizzico di birra, ma non è necessario. Infine, lo impaniamo nel pangrattato, a cui abbiamo aggiunto cipolla tritata finemente e spezie macinate, e mescoliamo bene.
Friggiamo lentamente le cotolette impanate finché non diventano dorate.
Serviamo come contorno patate lesse, purè di patate o patate con cipolla.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Frittelle di coniglio piccanti
Le cotoletta di coniglio piccante è un piatto eccellente che delizia gli amanti della carne e dei sapori piccanti. La carne di coniglio è conosciuta per la sua tenerezza e il basso contenuto di grassi, il che la rende una scelta sana. Quando le cotolette vengono marinate in spezie e erbe piccanti, acquisiscono un sapore aromatico unico. Fritte fino a doratura e servite con un'insalata fresca o come parte di una cena gourmet, rappresentano una deliziosa combinazione di sapori. Amerete questo piatto sia per la sua semplicità che per il sapore distintivo che porta sulla vostra tavola.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
