Ricette100Zuppa di zucca semplice
Per preparare una zuppa semplice.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 bicchiere panna da cucina
0,5 cucchiaino spezia curry
0,5 kg polpa di zucca
1 pz patate
1 l brodo vegetale
1 cucchiaio olio
1 pz cipolla
per guarnire semi di girasole
a piacere pepe nero macinato
sale
Procedimento di cottura secondo la ricetta
In una padella scaldiamo dell'olio e facciamo soffriggere la cipolla tritata finemente, poi aggiungiamo la zucca e la patata tagliate a cubetti. Facciamo rosolare tutto bene.
Versiamo il composto con brodo vegetale o fumetto e facciamo cuocere per circa mezz'ora. Poi lasciamo raffreddare e successivamente frulliamo. Rimettiamo la zuppa sul fuoco, aggiungiamo la panna e condiamo con spezie.
Serviamo la zuppa nei piatti, cosparsa di semi di girasole.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Zuppa di zucca semplice
La zuppa di zucca semplice è un piatto delizioso e nutriente, ideale per il periodo autunnale. Questa zuppa si prepara con zucca fresca, cipolla, aglio e brodo, che le conferiscono una consistenza delicata e cremosa. Potete aromatizzarla con zenzero o noce moscata per esaltare il sapore. Servitela calda, idealmente con pane o crostini. È gustosa, sana e facile da preparare anche in versione vegana. Questa zuppa vi scalderà e vi delizierà dopo una giornata faticosa.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
