ricetta vegetariana

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La cucina italiana offre molte ricette vegetariane deliziose. Un piatto classico è la melanzana alla parmigiana, realizzata con melanzane, pomodoro e formaggio. Un'altra opzione è il risotto ai funghi, cremoso e saporito. Non possiamo dimenticare la pasta al pesto, preparata con basilico fresco, pinoli e olio d'oliva. Infine, la caprese, un'insalata semplice con pomodori, mozzarella e basilico, è perfetta per l'estate. Queste ricette dimostrano che la cucina vegetariana può essere ricca e variata!