freddo

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In Italia, ci sono diversi piatti deliziosi che si gustano freddi. Una specialità è la caprese, con mozzarella, pomodori freschi e basilico. Perfetta per l'estate!

Un altro piatto famoso è il pesto alla genovese, spesso servito freddo con la pasta. Molti amano anche una cicoria fredda come contorno, condita con olio d'oliva e limone.

Infine, non possiamo dimenticare il gelato, un dolce iconico che rinfresca nelle calde giornate estive. Buon appetito!