Ricette100Granita di anguria
Se non abbiamo sciroppo di zucchero, possiamo facilmente prepararlo facendo bollire brevemente parti uguali di acqua e zucchero e poi lasciandolo raffreddare. Possiamo anche preparare una maggiore quantità di sciroppo.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
300 g di polpa di anguria
15-20 g di sciroppo di zucchero (a piacere)
succo di limone (a piacere)
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Se non abbiamo sciroppo di zucchero, possiamo prepararlo mescolando parti uguali di acqua e zucchero e facendoli bollire brevemente, poi lasciamo raffreddare. Possiamo preparare una maggiore quantità, ad esempio con 300 ml di acqua e 300 g di zucchero, il che ci garantirà di avere sempre sciroppo a disposizione in frigorifero. Possiamo usarlo per dolcificare anche bevande fredde.
Tagliamo la polpa dell'anguria a pezzetti e se abbiamo un'anguria con semi, li togliamo.
Frulliamo, possiamo usare un tritatutto. Aggiungiamo lo sciroppo di zucchero e un po' di succo di limone a piacere. Alcune angurie sono più dolci, altre meno.
Versiamo l'anguria frullata in un contenitore poco profondo con coperchio e mettiamo nel congelatore. È consigliato congelare in uno strato più sottile. Ogni 45 minuti mescoliamo il composto e rimettiamo nel congelatore. All'inizio è sufficiente un cucchiaio, ma più tardi usiamo una forchetta. Cerchiamo di mantenere i cristalli di ghiaccio più grossi e non frantumarli completamente. Il tempo totale di preparazione è di circa 4,5-5 ore.
Serviamo la granita in una piccola tazza, è una fantastica rinfrescata per l'estate.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Granita di anguria
La granita di anguria è una fresca delizia estiva che mette in risalto la sua leggera e ghiacciata consistenza. Viene preparata con anguria fresca, che viene frullata e poi congelata, creando delicati cristalli di ghiaccio. Questa specialità tradizionale italiana è spesso servita come dessert o bevanda rinfrescante, ideale per le calde giornate estive. La granita di anguria non è solo gustosa, ma anche sana, poiché contiene vitamine e minerali. Con un po' di menta o lime otterrete un'esperienza di gusto ancora più interessante.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
