Ricette100Muffin al caffè
Mescoliamo il caffè solubile in un quarto di litro d'acqua. Montiamo insieme il burro, i tuorli d'uovo, lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato. Poi incorporiamo il caffè freddo e la farina.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
4 cucchiaini di caffè solubile
250 g di burro
500 g di zucchero a velo
1 sacchetto di zucchero vanigliato
4 uova
375 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
2 cucchiai di cacao
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Sciogliamo il caffè istantaneo in un quarto di litro d'acqua.
Montiamo il burro, i tuorli, lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato. Poi aggiungiamo il caffè raffreddato, la farina mescolata con il lievito in polvere e il cacao.
Incorporiamo gli albumi montati a neve e riempiamo i pirottini di carta per circa tre quarti. Poi cuociamo a una temperatura di circa 180°C, il che mi è durato circa 30-35 minuti. A piacere possiamo spolverare con zucchero.
Ritengo che sarebbero deliziosi anche con un ripieno di cioccolato. Potete mettere un po' di impasto sul fondo dello stampino, sopra posizionare un pezzetto di cioccolato o un cucchiaino di nutella e poi riempire con l'impasto fino a tre quarti del pirottino. Finora però non l'ho ancora provato.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Muffin al caffè
I muffin al caffè sono un delizioso dessert che combina il ricco sapore del caffè con la morbida consistenza dei muffin. Ideali per colazione o come spuntino, questi muffin di solito contengono caffè istantaneo, cacao e noci, che aggiungono profondità al gusto. Puoi facilmente arricchirli con cioccolato tritato fine o pezzi di caramello per una dolcezza extra. La preparazione è veloce e semplice: basta mescolare gli ingredienti e cuocere al forno. I muffin al caffè delizieranno non solo gli amanti del caffè, ma chiunque ami concedersi qualcosa di gustoso e profumato.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
