Ricette100Zuppa di patate densa con uova
Sbucciamo e tritiamo la cipolla e l'aglio. Le patate pelate e lavate e le verdure a radice pulite le tagliamo a cubetti.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 pz sedano piccolo
2 pz uova
4 - 5 pz patate
2 pz prezzemolo
1 dado brodo vegetale
3 pz carote
per guarnire prezzemolo tritato
a piacere maggiorana
pepe
cumino
sale
aglio
secondo necessità burro
farina 00
Procedimento di cottura secondo la ricetta
In una padella facciamo sciogliere il burro e vi soffriggiamo la cipolla fino a doratura, poi aggiungiamo la farina, mescoliamo e versiamo acqua. Aggiungiamo le verdure a radice e facciamo cuocere per circa 10 minuti. Poi aggiungiamo le patate, il dado, il cumino e continuiamo a cuocere finché non si ammorbidiscono.
Poco prima di finire, aggiungiamo l'aglio, l'origano e le uova. Saltiamo, pepiamo e cuciniamo per altri 5-10 minuti.
Serviamo la zuppa con pane, guarnita con prezzemolo.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Zuppa di patate densa con uova
La densa zuppa di patate con uova è un piatto molto amato, che scalda e soddisfa ogni palato. Questa zuppa nutriente si prepara con patate fresche, cipolla e carote, che vengono cotte fino a diventare tenere. L'aggiunta di uova sode dona al piatto proteine e una consistenza cremosa. Ottima se spolverata con aneto fresco o prezzemolo, che le conferisce un sapore unico. La densa zuppa di patate rappresenta la scelta ideale per le giornate fredde, quando abbiamo bisogno di qualcosa di delizioso e rinvigorente.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
