Ricette100Glassa al cioccolato (crema)
Preparare una copertura di cioccolato o una crema di cioccolato non è mai stato così facile. Con questa ricetta puoi prepararle alla perfezione. Ha un sapore ricco…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 panna montata (min 31%)
1 cioccolato da cucina
Procedimento di cottura secondo la ricetta
In una pentola riscaldiamo la panna, ma non dobbiamo farla bollire, e poi aggiungiamo il cioccolato spezzettato. Mescoliamo bene affinché tutto si amalgami.
Il cioccolato è molto liquido, quindi lo lasciamo raffreddare. Una volta che si sarà raffreddato, diventerà più denso.
Se vogliamo usarlo come copertura, lo applichiamo dopo che si sarà raffreddato.
Dopo il raffreddamento, montiamo il composto con una frusta a mano per circa 5 minuti. Successivamente lo lasciamo raffreddare per altre ore, idealmente tutta la notte. Poi stendiamo la crema sulla base o la usiamo con una sac à poche per decorare.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Glassa al cioccolato (crema)
La glassa al cioccolato, nota anche come crema al cioccolato, è un complemento molto apprezzato per molti dolci. Il suo delizioso sapore arricchisce torte, muffin e cupcake. La glassa può essere preparata con cioccolato al latte, fondente o bianco e spesso include burro o panna per ottenere una consistenza liscia. La glassa al cioccolato è facile da applicare e si indurisce dopo il raffreddamento, conferendo ai dolci un aspetto bello e un sapore ricco. È la scelta ideale per occasioni festive, come compleanni o matrimoni.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
