Ricette100Glassa bianca tradizionale
I dolci e i biscotti di pan di zenzero sembrano sempre meglio decorati. Con la glassa possiamo sbizzarrirci e creare bellissimi ornamenti. Possiamo coinvolgere anche i bambini.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 albume d'uovo
150 g zucchero a velo
poco colorante alimentare
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Prepariamo una ciotola più grande e una frusta.
Rompiamo l'albume dell'uovo, aggiungiamo un po' di colorante alimentare (se vogliamo un colore) e lentamente aggiungiamo zucchero a velo. Prima lo abbiamo setacciato più volte. Montiamo con la frusta fino a ottenere una glassa bella, liscia e fine.
Consiglio di preparare in anticipo i dolcetti, così possiamo applicare la glassa subito dopo averla mescolata. Si indurisce rapidamente.
Divertiamoci e decoriamo. La creatività non ha limiti. Buon appetito.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Glassa bianca tradizionale
Glassa bianca tradizionale è una classica glassa di zucchero, spesso utilizzata per decorare biscotti di pan di zenzero o torte. È composta da una base di albume, ottenuta montando gli albumi con lo zucchero. La glassa ha un carattere molto denso, il che la rende perfetta per decorazioni sottili. Può essere facilmente colorata con coloranti alimentari per ottenere diverse tonalità, rendendola una scelta ideale per la pasticceria creativa e la realizzazione di design. Il suo sapore delicato e la sua consistenza la rendono una scelta popolare nell'arte dolciaria.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
