Ricette100Sciroppo di lamponi
Cerchi una bevanda rinfrescante piena di frutta? Che ne dici dello sciroppo di lampone?
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1/2 l acqua
8 g acido citrico
1,6 kg zucchero - ad es. zucchero semolato
1 kg lamponi ben maturi
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Prepariamo le bottiglie per lo sciroppo e le laviamo bene, compresi i tappi.
Nel nostro giardino raccogliamo lamponi maturi. Li versiamo in una ciotola e li schiacciamo con una forchetta o li frulliamo.
Versiamo acqua normale e mescoliamo.
Lasciamo riposare per mezzo giorno. Poi filtriamo (ad esempio tramite un panno).
Mettiamo una pentola sul fornello, versiamo lo zucchero e aggiungiamo un po' di acido citrico. Versiamo il succo di lamponi. Mescoliamo.
Scaldiamo delicatamente a (80°C) e mescoliamo. Versiamo lo sciroppo pronto nelle bottiglie e avvitiamo i tappi.
Conserviamo in un luogo fresco. Al momento di servire, versiamo lo sciroppo in un bicchiere e aggiungiamo acqua, acqua minerale o soda.
Completiamo con un mescolatore, una cannuccia e qualche cubetto di ghiaccio.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Sciroppo di lamponi
Sciroppo di lamponi è una bevanda rinfrescante preparata con lamponi freschi e zucchero. Il suo sapore dolce e fruttato è ideale per le giornate estive. Per preparare lo sciroppo, i lamponi vengono cotti con lo zucchero e poi filtrati per rimuovere i semi. Questo sciroppo può essere utilizzato per limonate, tè, o come salsa dolce per i dessert. È apprezzato per la sua facile preparazione e il suo sapore naturale e intenso. Lo sciroppo di lamponi è non solo gustoso, ma anche sano, poiché i lamponi sono ricchi di vitamine e antiossidanti.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
