Ricette100Biscotti con gocce di cioccolato
In una ciotola più capiente, montate il burro ammorbidito con lo zucchero, poi aggiungete le uova e montate nuovamente. In un'altra ciotola, mescolate la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Setacciate la farina gradualmente...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
circa 125 g di burro ammorbidito
6 cucchiai di zucchero
1/2 tazza di zucchero di canna
1 uovo
1,5 tazze di farina 00
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di sale
100 g di cioccolato (a pezzi, acquisto da Kaufland)
Procedimento di cottura secondo la ricetta
In una ciotola profonda mescolate accuratamente il burro fuso con lo zucchero, poi aggiungete l'uovo e sbattete nuovamente.
In un'altra ciotola mescolate la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
Aggiungete gradualmente la farina al composto di burro e incorporatela delicatamente. Cercate di non sovrasbattere l'impasto in questa fase.
Aggiungete a mano i pezzi di cioccolato al composto.
Mettete l'impasto in frigorifero e lasciatelo lì per almeno mezz'ora.
Nel frattempo, riscaldate il forno a 175°C.
Togliete l'impasto dal frigorifero e formate delle palline di dimensioni medie. Posizionate ogni pallina su una teglia rivestita di carta da forno.
Mettete i biscotti in forno e cuoceteli per circa 12 minuti. Vi consiglio di tenerli d'occhio: quando iniziano a dorare ai bordi e la parte superiore si indurisce, è il momento di toglierli.
Dopo la cottura, lasciate riposare i biscotti per 5 minuti sulla teglia e poi trasferiteli su una griglia affinché si raffreddino completamente.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Biscotti con gocce di cioccolato
I biscotti con pezzi di cioccolato sono un dessert amato, che soddisfa non solo i bambini, ma anche gli adulti. Questi biscotti sono famosi per la loro struttura croccante e il loro sapore ricco, che viene esaltato dai pezzi di cioccolato fuso. Ideali per uno spuntino, per il tè pomeridiano o come dolce conclusione di un pasto, i biscotti sono anche un ottimo regalo. Si preparano facilmente e rapidamente, e grazie a varie opzioni si può sperimentare con ingredienti come noci o frutta secca. Ogni morso è una piccola celebrazione del piacere dolce.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
