Ricette100Torta di limone
La torta a ciambella merita di diritto un posto tra i più preziosi dolci cechi. Non solo ha un aspetto straordinario, ma ci sono così tante ricette diverse che ognuno può trovare quella che si adatta meglio ai propri gusti. Noi siamo…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
Impasto
4 uova
280 g di farina 00
200 g di zucchero
1 zucchero vanigliato
1 lievito per dolci
100 ml di olio
100 ml di acqua
succo di 1 limone
scorza di 1 limone
Glassa al limone
200 g di zucchero a velo
2 cucchiai di succo di limone
2-3 cucchiai di acqua calda
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Se separano i tuorli dagli albumi. I tuorli vengono mescolati con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Dall'albume si crea una meringa ferma.
Nella miscela di tuorli si unisce l'olio, la scorza di limone e il succo, poi si aggiunge la farina mescolata con il lievito e l'acqua.
Infine, aggiungiamo delicatamente la meringa di albumi e versiamo il composto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato.
Cuociamo il dolce a 170 °C per 45-50 minuti.
Prepariamo la glassa: Mescoliamo il succo di limone con lo zucchero a velo, aggiungiamo acqua calda e mescoliamo bene il tutto.
Versiamo la glassa di limone sul dolce cotto.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Torta di limone
La torta al limone è un delizioso dessert che rinfresca ogni festa o incontro di famiglia. La sua consistenza morbida e soffice e il suo sapore pronunciato di limone delizieranno tutti gli amanti dei dolci. La preparazione è semplice e veloce: basta mescolare ingredienti di base come farina 00, zucchero, burro e succo di limone fresco. La torta si cuoce fino a doratura e, una volta raffreddata, può essere cosparsa di zucchero a velo o glassa. Questo dessert è ideale da gustare con tè o caffè e si distingue per la sua freschezza e aroma, che rendono ogni giorno più piacevole.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
