Ricette100Insalata di uova con verdure
Sgusciamo le uova e le tagliamo a fette. Alcune fette le teniamo per decorare. Sbucciamo la cipolla, la tagliamo a sottili mezze lune e la sbollentiamo in acqua bollente.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
4 uova sode
un pugno di piselli freschi o surgelati
2 cipolle
2-3 cipolle verdi
alcuni pomodorini
erba cipollina
salsa tartara
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Le uova senza guscio le tagliamo a fette e ne teniamo alcune da parte per guarnire. Sbucciamo la cipolla e la tagliamo a sottili mezzi anelli, che scottiamo in acqua bollente per far perdere il loro sapore pungente, mantenendo solo il gusto e la croccantezza. Poi le lasciamo raffreddare. Tagliamo le cipolle verdi a rondelle e dimezziamo i pomodorini.
In una ciotola mettiamo le uova, la cipolla, la cipolla verde, aggiungiamo i piselli e mescoliamo bene con la salsa tartara.
Lasciamo raffreddare per circa un'ora e guarniamo con i pomodori, l'erba cipollina e le fette di uovo rimaste. Serviamo con del pane.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Insalata di uova con verdure
Insalata di uova con verdure è un piatto delizioso e nutriente, ideale come spuntino o antipasto. Gli ingredienti principali sono le uova sode, verdure fresche come cetrioli, pomodori e peperoni, e spesso anche maionese o yogurt per una consistenza cremosa. Questa insalata è ricca di proteine e vitamine, ed è semplice e veloce da preparare. Puoi servirla sul pane, come dip o da sola. È popolare non solo per il suo sapore, ma anche per i colori e gli ingredienti salutari che risaltano nel piatto.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
