Ricette100Coccole ripiene
Sulla spianatoia mettiamo la farina setacciata, nella quale facciamo un incavo e lì rompiamo le uova. Aggiungiamo un bicchiere abbondante d'acqua e uniamo il burro ammorbidito a pezzetti. Impastiamo l'impasto, che mettiamo in frigorifero per tutta la notte.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
per la copertura zucchero a velo
1 cucchiaino zucchero vanigliato
ripieno 110 g noci tritate
110 g zucchero semolato
1 pz uovo
3 pz tuorli
impasto 280 g burro
acqua fredda
280 g farina semigranulare
1 pz uovo
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Prima di iniziare con l'impasto, prepariamo il ripieno. In una ciotola montiamo lo zucchero con i tuorli e l'uovo intero. Aggiungiamo poi anche le nocciole.
Spolveriamo la superficie con farina dove stenderemo l'impasto. Stendiamo una sfoglia da cui ritagliamo dei cerchi. Su questi mettiamo un cucchiaino di ripieno e uniamo i bordi, in modo che il ripieno non fuoriesca.
Disponiamo su una teglia imburrata, mettiamo in forno a 170°C e cuociamo per 6-8 minuti.
Mescoliamo lo zucchero vanigliato con lo zucchero a velo e poi rotoliamo le conchiglie calde in essi. Per conservarle, mettiamo i dolcetti in un luogo fresco.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Coccole ripiene
Le conchiglie ripiene sono un piatto delizioso che unisce gusto ed estetica. Di solito sono composte da conchiglie di pasta ripiene di un mix di formaggio, carne e spezie. Questa delicata pasta ripiena viene poi gratinata in una salsa, spesso a base di pomodoro o besciamella, e spolverata di formaggio. È popolare non solo nella cucina casalinga, ma anche nei ristoranti, dove viene servita come piatto principale o antipasto. Le conchiglie ripiene offrono possibilità di sperimentazione con gli ingredienti e ogni tavola può così gustare una variante unica di questo piatto.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
