Ricette100Lenticchie con salsiccia e uovo
Lenticchie le laviamo in acqua fredda e le cuociamo fino a quando non sono tenere.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 kg lenticchie
2 cucchiai strutto di maiale
2 pezzi cipolle
1 dado brodo vegetale
4 - 5 spicchi aglio
a piacere aceto
sale
pepe nero macinato
quanto basta farina bianca
contorno 6 pezzi cetriolini sottaceto
200 g salume
4 pezzi uova sode
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Tritiamo finemente la cipolla e la facciamo rosolare nel grasso fino a doratura. Spolveriamo con un po' di farina e mescoliamo. In questo modo la aggiungiamo alla lenticchia quasi cotta. Cuociamo per circa 10 minuti.
Poi mescoliamo l'aglio schiacciato, il dado sciolto in acqua, l'aceto, saliamo e pepiamo. Lasciamo cuocere per un momento.
Serviamo con salumi rosolati nella cipolla, un uovo al tegame e cetriolo.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Lenticchie con salsiccia e uovo
Le lenticchie con salsiccia e uovo sono un piatto ceco molto apprezzato, che combina le nutrienti lenticchie con una gustosa salsiccia e un delicato uovo. Questo piatto è non solo delizioso, ma anche molto nutriente, poiché le lenticchie sono ricche di proteine e fibre. La salsiccia aggiunge un sapore deciso e l'uovo sodo completa l'impressione complessiva del piatto. Spesso viene servito con cetriolini o pane fresco, il che aumenta ulteriormente la sua bontà. È una scelta eccellente per un pranzo o una cena veloci e sostanziosi.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
