Ricette100Crema di zucchine
In olio soffriggiamo la cipolla e l'aglio tritati finemente. Aggiungiamo il lievito e mescolando continuamente lo lasciamo sciogliere. Poi aggiungiamo il formaggio grattugiato…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
300 g di zucchina finemente grattugiata
1 cipolla
1 uovo
2 spicchi d'aglio
1 pezzo di lievito
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
sale
pepe nero macinato
olio
Procedimento di cottura secondo la ricetta
In una padella scaldiamo dell'olio e soffriggiamo la cipolla e l'aglio tritati finemente.
Aggiungiamo il lievito e, mescolando continuamente, lo lasciamo sciogliere.
Successivamente aggiungiamo la zucchina grattugiata e mescoliamo bene per circa 3 minuti, fino a quando non si ammorbidisce leggermente.
Aggiungiamo le uova, il purè di patate, saliamo, aggiungiamo spezie e mescoliamo fino a ottenere un composto denso. Lasciamo raffreddare.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Crema di zucchine
Crema di zucchine
La crema di zucchine è un piatto leggero e sano, ideale per uno spuntino veloce o come accompagnamento su crostini. Le zucchine sono ricche di vitamine e minerali, il che rende questa crema un'ottima scelta nutrizionale. La preparazione è semplice: basta grattugiare le zucchine, mescolarle con ricotta, aglio, erbe aromatiche e spezie a piacere. La crema si sposa perfettamente con celebrazioni o come contorno a pane fresco. Ognuno può personalizzare la ricetta con ingredienti a piacimento, creando così varianti uniche di questo delizioso piatto.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
