Ricette100Frittelle di patate con carne affumicata
Se vi siete stancati dei gnocchi normali, provate i gnocchi con carne affumicata, che sono semplicemente fantastici. Tuttavia, i gnocchi con carne affumicata non sono una moda dei nuovi trend alimentari. Al contrario: così profumano e sanno di tempi antichi, quando i gnocchi con carne affumicata non offendevano nessuno. Immaginate solo, un pancetta croccante o bacon con una croccante frittella di patate, accompagnata da un po' di crauti e un bicchiere di buona birra fresca. Dovete saper fare i gnocchi con carne affumicata! Solo così la vostra vita sarà completa, chiusa e piena. No, stiamo scherzando, ma i gnocchi con carne affumicata sono semplicemente una delizia che soddisfa in modo irresistibile in qualsiasi momento e per chiunque. Questa ricetta per gnocchi con carne affumicata è tra quelle fondamentali e semplici.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
750 g patate
200 ml latte caldo
100 g farina di grano tenero
1 uovo
4 spicchi aglio schiacciato
1 cucchiaio maggiorana secca
100 g carne affumicata tagliata a cubetti
2 cipollotti tagliati a rondelle
sale
strutto per friggere
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Suonate le patate pelate su una grattugia fine in una ciotola grande e poi strizzatele per rimuovere l'eccesso d'acqua.
Versate il latte caldo sulle patate grattugiate e aggiungete gli altri ingredienti. Lardo, però, no.
Sciogliete il lardo in una padella grande e friggete una quantità adeguata di impasto per le frittelle di patate da entrambi i lati fino a doratura.
Servite con crauti o insalata di cavolo e un bicchiere di birra fresca.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Frittelle di patate con carne affumicata
Frittelle di patate con carne affumicata sono un delizioso piatto ceco che unisce croccanti frittelle di patate grattugiate con gustosa carne affumicata. Tradizionalmente, le patate vengono mescolate con uova, farina, aglio e spezie, creando un impasto denso. Questo viene poi fritto in padella fino a quando le frittelle non diventano dorate e croccanti. La carne affumicata aggiunge un aroma e un sapore unici, che si sposano perfettamente con la base delle frittelle di patate. Questo piatto sostanzioso e saporito è la scelta ideale per le serate autunnali e si abbina perfettamente con birra o crauti freschi.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
