contorno

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In Italia, il contorno è un piatto fondamentale che accompagna il secondo. Può essere realizzato con verdure fresche, come zucchine grigliate o spinaci saltati in padella. Un classico contorno è la caponata, preparata con melanzane, pomodori e olive. Anche le patate al forno, croccanti e dorate, sono molto apprezzate. Inoltre, le insalate miste con olio d'oliva e limone offrono un tocco fresco ai pasti. Ogni regione ha le proprie specialità, richiamando ingredienti locali e tradizioni culinarie uniche.