Ricette100Insalata di carote piccante
Carota lavata e pelata grattugiata finemente in una ciotola e condita con un po' d'olio.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
insalata 1 pz cipolle piccole
500 g carota
olio
condimento 0,5 l acqua
un pizzico sale
1 pizzico pepe nero macinato
2 - 3 cucchiai aceto
2 cucchiai zucchero
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Aggiungiamo la cipolla tagliata finemente. In mezzo litro d'acqua mescoliamo un pizzico di sale e 2 cucchiai di zucchero, finché lo zucchero non si scioglie. Aggiungiamo poi 2-3 cucchiai di aceto, a seconda della sua acidità e del gusto del pepe.
Con questa marinata condiamo le carote grattugiate con la cipolla. Mettiamo in frigorifero a riposare per un'ora e poi possiamo servire.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Insalata di carote piccante
Insalata piccante di carote è un piatto rinfrescante e sano, ideale come contorno o pranzo leggero. Combina la croccantezza delle carote fresche con un condimento piccante che contiene succo di limone, olio d'oliva, sale, pepe e un pizzico di chili. Le carote grattugiate vengono mescolate con il condimento e lasciate riposare per un po', affinché i sapori si amalgamino. Puoi anche aggiungere erbe fresche, come coriandolo o prezzemolo, per esaltare il sapore. Questa insalata è veloce da preparare, ricca di vitamine e a basso contenuto calorico, rendendola una scelta ideale per uno stile di vita sano.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
