Ricette100Insalata di carote profumata
Carote lavate, tagliate a rondelle diagonali e cucinate in acqua salata con spezie finché non diventano morbide. Poi mescoliamo olio, aceto, aglio schiacciato, prezzemolo e pepe bianco. Infine aggiungiamo le carote...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
700 g di carote
2 spicchi d'aglio
3 cucchiai di olio
2 cucchiai di aceto balsamico chiaro
2 cucchiai di prezzemolo tritato
4 bacche di pepe della Giamaica
4 bacche di pepe nero intero
1 rametto di timo
sale
pepe bianco macinato
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Tagliamo le carote pelate a fettine oblique e le cuociamo in acqua salata con le spezie finché non diventano tenere.
Uniamo olio, aceto, aglio schiacciato, prezzemolo e pepe bianco.
Scoliamo le carote e le mescoliamo con il condimento quando sono ancora calde.
Possiamo servire caldo o freddo come antipasto rinfrescante o come contorno per la carne.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Insalata di carote profumata
Insalata di carote profumata è un'opzione rinfrescante e sana per arricchire la tua dieta. L'ingrediente principale è la carota grattugiata, che è ricca di vitamine e fibre. L'insalata viene spesso completata con erbe fresche, come il prezzemolo o il coriandolo, e con un condimento a base di olio d'oliva, succo di limone e miele. Questo piatto è ideale come contorno per piatti a base di carne o come uno spuntino leggero. L'insalata di carote profumata rinfresca ogni tavolo e delizia anche i palati più esigenti.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
